美味しい料理と愉快な仲間との会話、有難うございましたm(__)m


TVで見て是非行ってみたかった和食のお店、秋田市南通りにある「和食と酒 はれとけ」さん。誕生日の前日、2月13日に行ってみました(*^^*)

テレビで見たのが、昨年の12月上旬。お仲間の都合をお聞きし、2月13日6時に予約を。偶然にも、ちょうど私の誕生日前日。指折り数え、当日を楽しみにしてました(^^)v

オーダーは「けのコース」で、料金は7000円税別。飲み物は別料金です。決して安い金額ではありませんが、値段以上の価値がありました(#^.^#) ご一緒して頂いたお仲間の皆様との会話も愉快で、お付き合い本当にありがとうございましたm(__)m

コースなので一品一品運ばれてきて、その都度料理の説明をしてくれます。が、種類も多く、酔っていたこともありほとんど覚えてません(;´・ω・)  申し訳ありません・・・でも、美味しかったのはしっかり覚えてます(笑)

旬のものを提供してくれましたが、特に印象深かったのが「土鍋ごはん」です。セリに比内地鶏にゴボウなどが、お店特選のお米(種類は忘れました(-_-;))と出汁と奇麗に調和したその味は絶品( *´艸`)

それと、お造りも素晴らしい!マグロと思われる赤身は、何と「ブリ」なんです(^^♪マ脂がのっていて、マグロ以上のうまさを味わえます。タタキは「さわら」で、皮はパリッと身は生で、の絶妙な火加減。白いのは「水タコ」で、弾力は残しつつ一噛みで噛み切れる包丁細工の技術が素晴らしい。


お椀の「タラの芽」、天ぷらの「芽キャベツ」、煮物の「ふくたち」、焼き物の「ひろっこ(のびる)」と、料理で春を味あわせて頂きました。

そして、和食にはやはり「日本酒」を。秋田県内産の日本酒、浅舞酒造さんの「天の戸夏田冬蔵」、秋田醸造さんの「ゆきの美人」、栗林酒造店さんの「春霞」、天寿酒造さんの「鳥海山をオーダー。料理と一緒に楽しませていただきました(#^.^#)


店名の「はれとけ」は、非日常的で特別なという意味を持つ「はれ」と、その対義語で普段通りの日常を意味する「」の意味合いです。特別な日も普段の日も、こちらのお店の料理で笑顔になってほしい、との気持ちを込めた店名との事。

お若いご夫婦と同年代の従業員の、テキパキとしてそれでいて丁寧な気持ちの良い接客も、より料理をおいしくしてくれるサービスでした。はれの特別な日でも、けの普段の日でもどちらでも構いません。おすすめのお店ですので、一度是非足を運んでみてください!

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メニューも価格も店内も、すっかり昭和のままでした(*^^*)


大仙市豊川の通称角六線沿いにある「高幸食堂」さん。何十年も前を素通りしてましたが、思い切って入店してみました!

店内に入って、先ずテーブル・椅子にびっくり! パイプ椅子に、細い4本足のテーブル。私が小学校の頃の街の食堂、正にそのもの。昭和臭がプンプンします。

メニューを見ると、定食・丼物・チャーハン・カレー・そば・うどん・中華そば・ラーメンと、食堂の定番メニューしかありません。価格も、ワンコイン500円も4メニューあり、最高価格が焼肉定食の900円。メニューも価格も、昭和臭がプンプンです。


オーダーは、今季初の「鍋焼きうどん」を。訪問時は猛吹雪で、途中ホワイトアウト状態もあり、気温氷点下の真冬日。身体の芯から温めたかったんです。

陶器の鍋に、しっかり煮込まれたうどん。お店の雰囲気通りの昭和チックな見た目。特に、ちくわが美味しそうです(#^.^#) 海老が苦手な私に嬉しいのは、海老天ではなく「かき揚げ」な事。天ぷらは欲しいのですが、鍋焼きうどんと言えば海老天が定番なので、中々頼むのを躊躇っちゃうんですよね。

スープは、これまた昭和臭プンプンの結構塩っぱめの味付。子供の頃に食べた味で、懐かしさを感じられます。煮込まれていても柔らかくなり過ぎず、歯応えもしっかり残っている煮加減の麺との相性もばっちり!

見た目が地味でインスタ映えもしないけど、昔ながらの鍋焼きうどん。私の年代より上の方は、小中学生の頃を思い出す懐かしい味を味わえますよ(^^♪

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稲庭うどんの生麺、中々食べられませんよ!


恥ずかしながら、知りませんでした!稲庭うどんの寛文五年堂さんの工場直営店「稲庭茶寮」さん。

場所は、国道398号線を皆瀬方面に向かい、県道307号稲庭高松線への丁字路を過ぎ、約800m進んだクランクの右手の寛文五年堂の施設「稲庭うどん伝承之郷」内に有ります。駐車場は、店舗前と50m離れた場所に。営業時間は、10:30~16:30で、年中無休。ただし、正月休みが有ります。

お得な日替りランチもあり、水曜日は「かき揚げ丼とうどん」のセット。うどんは「生と乾麺」からの選択で、温と冷も選べます。本来は稲庭うどんと言えば冷でしょうが、あまりの寒さに温をオーダー。もちろん、麺は生を(o^^o)

工場直営でなければ食べられないと思う生麺は、モチモチとした歯応えが美味しいですね!平たい乾麺とはまた違った魅力があります。ちなみに、麺は無料で大盛りにも出来るそうなので、たくさん食べたい方にも喜ばれそうですね。また行きたくなるお店でした(*^^*)

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オサレな店内と料理に、オッちゃんは気後れしちゃいました(;^_^A


飲んだくれた翌日の朝食。ホテル近くのスープ専門店「スープホリック」さん。オサレな店内と料理に、オッちゃんは気後れしちゃいました(;^_^A

秋田市民の食生活を支える「秋田市民市場」のほぼ向かいに有ります。7:30から営業しているので、平日の朝食に寄る方も多いようです。

セットが3パターン。調子こいて一番高価な「スープホリックセット 1370円(税別)」をオーダー。まあ、スープを頂けるメニューがこれだけだなんですけどね(笑)


スープは「コーンスープ」、パンは「ベーコンブレッド」、サラダは「グリーンサラダ」をチョイス。なんてオサレな見た目でしょう(#^.^#) オッちゃんは、すっかり気後れしちゃいました(;^_^A

スープ専門店だけあって、やはりスープがめちゃ旨! 濃厚でコーンの甘さが際立つ味わい。カップ一杯の量なのにお腹にしっかり溜まり、程よい満腹感を感じられます。

欲を言えば、プレートなのでサラダがフォークで食べにくいことですかね( ̄▽ ̄;) やはりオッちゃんには、箸がお似合いですな(笑)

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超秋田美人の女将さん、大ファンです(#^.^#)


秋田駅西口からほど近い「フォレスト・ワン ビル」の二階にある「小料理 すず乃」さん。超秋田美人の女将さんがお迎えしてくれますよ(#^.^#)

店内は、L字カウンター10席のみのオープンキッチン方式のお店。目の前で料理を作っているところを見ることが出来ます。

メニューは、女将の手作り料理。料亭ほど堅苦しくなく、居酒屋ほど砕けてない、素敵な空間と料理。ちょっと贅沢な家庭料理、と言った感じですかね(*^^*)

今回の訪問は、すでに三次会(;・∀・) 前のお店で焼肉とすき焼きをお腹いっぱい食べ、ビールに焼酎にワインと飲んだくれてからの入店。なので、料理のオーダーは無し(^_^;) 申し訳ありません・・・


とりあえず、ワインのボトルをオーダー。何のワインだったかは、さっぱり覚えてません(;´・ω・) 重ね重ね、申し訳ありません・・・

お通しの「ホロホロ・ハタハタ寿司・揚げ豆腐」を摘まみに、ワインを空にして1時間ほどで帰りましたとさ・・・記憶が定かではありませんが、空にしたのはしっかり覚えてます(笑)

お店のFacebookページもあり、Instagramもやってます。是非フォローして、お店の雰囲気を先に味わってみてくださいませ(^O^)/  超秋田美人の女将さんの写真も沢山投稿されてますよ( *´艸`)

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ゆったりした雰囲気で、気兼ねなくお肉を楽しめます(*´▽`*)


お美味しいお肉を、ゆっくり落ち着いて食べられるお店。秋田市南通りにある「炭焼 大しま」さん。大小二つの個室が有るんです(^^)v

閑静な住宅街にある、落ち着いたお店。1階はL型カウンターのみ6席で、2階は最大12名の個室、3階は4人までの個室。今回は4人でしたので、3階へ。ちょいと狭いので、肥満のオッちゃんには若干キツ目です(^_^;)


お肉が3皿、運ばれてきました!カルビにロースを始め、ホルモンや牛タンなど、お肉の主要な部位はほぼ提供されます。各種部位の説明を頂きましたが、ほとんど覚えておりません(;・∀・) ですが、お肉が見た目通りの美味しさだったのは、しっかり覚えてますよ(笑)

特に、内臓系のお肉「大動脈」のコリコリ感がタマらず、それだけでも追加注文したくなるほどでした(^^♪


焼肉それだけでも大満足なのに、〆の鍋がなんとすき焼き(@_@) 焼肉とすき焼きがセットのメニューなんて、私はこのお店以外知りませんね!

ちなみに、お酒は飲み放題で、ビール飲み1階からピッチャーで運ばれてきますが、他は部屋に置いてある焼酎・ワイン・ウイスキー・ソフトドリンクを勝手に開けて飲むスタイル。炭酸や水、氷なども用意されてますよ。個室なので、このスタイルが有ってますね。

ゆかいな仲間と、美味しいお肉をお腹いっぱいたべ、お酒を飲んだくれ、思いっきりしゃべりまくり、楽しい時間を過ごすことが出来ました( *´艸`) またご一緒お願いします。

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空き時間と相席で、またまた入店!永楽食堂さん


セミナーの後の懇親会まで時間が空き、その空き時間と相席でまたまた入店!永楽食堂さん(*^^)v

セミナー終了後、後片付けをしてからホテルにチェックインが17時15分。懇親会が18時からなので、ちょっと永楽食堂さんを覗き込んだら・・・2名の相席で30分だけならOKとのこと!

とりあえず同行の方に席取り入店をお願いし、私は車をホテル指定の駐車場に置いてくることに。10分ほど遅れ、私も入店。

同行の方は、すでに生ビールを飲み終え、大納川酒造さんの「天花」飲み比べを追加しているところでした。私は、ハイボールをオーダー。お通しの湯豆腐と豚しゃぶサラダで乾杯!ちなみに大納川酒造さんは、私の地元横手市大森町にある酒蔵さん。ご利用、ありがとうございます(#^.^#)

この後懇親会でお肉をお腹いっぱい食べるのにもかかわらず、いつも必ずオーダーする「明太子玉子焼き」を我慢しきれずに頼んじゃいました( ̄▽ ̄;)

結構辛めの明太子と、少しだけ甘さのある卵焼きの絶妙なコラボレーション。もし永楽食堂さんに伺う機会が有りましたら、ぜひお試しください。私の一押しメニューです(^^♪

しかし、楽しい時間、しかも30分はあっという間。後ろ髪を引かれる思いで懇親会会場に向かいましたとさ(;・∀・)  懇親会は懇親会で楽しかったので、明日投稿します(^O^)/

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ラーメンが食べたくなり、駐車場空いてたら入ろうと通ったら、ちょうど一台出る所でラッキーでした*\(^o^)/*

「大曲で一番美味しいラーメン屋」との声もある「大曲ラーメン」さん。駐車場が少なく、中々入れないのが悩みのお店です( ̄▽ ̄;)

訪問は、12時。店内に入ると既に満席で、しかも2組待っている状況。県南で平日行列のできるラーメン屋って、ほんの数店なんですけどさすがですね!

オーダーは、一番人気の「南蛮ラーメン」を。辛さは、普通で。何回か来てますが、これ以外食べたことないんですよね(笑)


ピリ辛の豚骨スープに、細いけど食べ応えのある食感の麺、箸で持っただけでホロホロ崩れるほど柔らかなチャーシュー。それら単独でも十分美味しいのですが、その他のネギやワカメなどのトッピングも合わせ、最高のバランスなんです(*^^*)

毎回「次は、別の食べてみよう」と思うんですが、お店に入るとやっぱり南蛮ラーメン頼んじゃうんですよね(^^;; まあ、それだけ完璧なラーメンと言うことでしょう!

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疲れた身体に栄養を!そんな時は、やはり肉ですよね(^^♪


記録的降雪量を記録した横手市。今季4度目の雪下ろしと、何度行ったか分からない雪寄せで疲労困憊の肉体(-_-;) そんな身体には、やはり「」ですね(^^♪

お店は、秋田県内の焼肉チェーン店「日野精肉グループ」の一つ、横手市にある「豚玄亭」さん。横手では唯一の「しゃぶしゃぶ専門店」です。

ランチで訪問。ちなみに、ランチは土日祝日のみで、平日は夜のみの営業です。ランチメニューは、お子様御膳も含めて10種類。その中から「特選出汁のしゃぶしゃぶ御膳」をオーダー。

ロースとバラの二種類のお肉が出てきます。特選出汁は「蕎麦つゆ・コラーゲン・季節限定出汁」からコラーゲンを、ご飯は「白めし・ねぎめし・とろろめし」からねぎめしをチョイス。ちなみにご飯は、並の他に大盛・小盛も可能です。

最初に、三種の小鉢が運ばれてきました。次に、サラダと茶碗蒸し。そして、お出汁のコラーゲン出汁が出てきて、コンロで加熱。いい感じにコラーゲンが溶けだした頃、お鍋の具材のネギと野菜類が、その後お肉2種類、ねぎめし、豚汁が登場します。

最初に、鍋にネギを投入。そしてロースを頂きました。豚肉独特の旨味とモチモチの食感を味わえます。もちろん途中でネギを単独でまたは豚肉と一緒に、と食べ進めます。

次に、野菜類を投入し、バラを楽しみます。脂身に旨味ととろける食感を味わいます。ロースとは違った美味しさですね(#^.^#)

つけだれは「ポン酢・ゴマダレ」の定番の他に、「蕎麦出汁つけだれ」があったのですが、これが絶品!豚肉の旨さと蕎麦出汁が、こんなに合うとは思いもしませんでした。

疲れた身体に栄養補給。美味しいお肉を食べて、もう少し続く冬将軍との戦いに備えました。まだまだ油断ならない空模様ですが、春は確実に近づいてきてますね(#^.^#)

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秋田県の飲兵衛の聖地です(#^.^#)


秋田県内の飲兵衛で知らない人はいないと言っても過言ではない、こちら「永楽食堂」さん。

秋田市駅前の屈指の人気店で、秋田の飲兵衛の聖地で、正に大人の遊園地(笑) 

今回、一番気に入った「しめ鯖と鯵の刺身」

メニューのお酒全部飲むためには何回通わないと行けないのか?お酒の種類はもちろん、料理も美味しくリーズナブルで、メニューも豊富。座れればラッキー、と思って覗いてみるしかないかな?(#^.^#)

予約可能ですので、今回は予約にて訪問。と言うか、予約しないでまとまった人数で入るのはほぼ困難。次の予約までの空き時間の間だけなら、なんとか潜り込むことも可能ですが( ̄▽ ̄;)

このお店に来るために、県外からくるお客様もいるほどの人気店。次行ける日は、いつかな(^_^;)

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