2時間半の移動で、盛岡市へ。お目当ては、盛岡一美味しい焼肉屋「盛楼閣」さん!

ブラウブリッツ秋田の新体制発表会後、2時間半車を飛ばして盛岡市へ。盛岡市と言えば、焼肉ですよね。

お目当ては私的に盛岡市で一番おいしいと思っている焼肉屋「盛楼閣」さん。久々です(*^^)v

オーダーは、先ずはロースカルビホルモンを。足りなかったら追加すると言う事で。

もちろん、冷麺も。辛さは、別辛で。

お肉はどれも大振りで食べ応えあります。ロースカルビは柔らか食感で、肉の旨味がしっかり。

ホルモンは、コリコリで歯応え抜群。臭みが全くなく、処理にかなり手間をかけていると思われます。

冷麺の美味しさは、以前よりかなり進化してました! 店員さんが「伸びやすいですので、早めに食べてください」と言ってましたが、自家製にしたんでしょう。

コシはもちろん、歯応え・食感・喉越しともかなりのハイレベル。私的には冷麺は他店より少し劣っていたイメージですが、これは考えを改めなければ!

思いの外ボリューム有り、オーダーはこれで十分。美味しく楽しい時間をありがとうございました(^^♪

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恥ずかしながら初のサキホコレ、道の駅美郷にある「みさとのごはん」さん!

2021年デビューした秋田米の最上位品種「サキホコレ」 恥ずかしながら、ようやく食べることが出来ました(^^;) しかも、炊きたてを!

お店は、道の駅美郷の中にあるレストラン「みさとのごはん」さん。店名から既にお米が美味しいのが分かりますね(笑)

道の駅美郷の物販スペースを過ぎた突き当りがみさとのごはんの店舗。1日20食限定の「釜炊き銀しゃり御膳」があり、それに使われているお米がサキホコレなんです。

しかもオーダー後、釜で炊き立てのご飯が頂ける素敵な演出。これは頼まない訳にはいきませんよね(*^^)v

しかし、炊きたてでの提供の為出来るまで約20分ほど待つ必要が有ります。炊きたてのサキホコレを食べられるんで、そこは我慢我慢。

おかずは正直、それ程の物ではありませんね(笑) タラのフライに卵焼き・山菜の胡麻和え・いぶりガッコ、そして味噌汁です。

いや、このメニューにおかずは関係ありません! 炊きたてのサキホコレがあれば、おかずは何でもおいしくなるのです(笑)

一粒一粒が大きくしっかり立っており、お米独特の甘さと粘り気が最高です。炊きたてなので馬鹿舌の私でも美味しいのが十分理解できます。このご飯を食べられただけで大満足の一品でした(^^♪ 写真撮り忘れてしまい、申し訳ありません・・・

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今年最後のランチかな? 秋田市卸町の秋田まるごと市場内のお寿司屋「市場のすしやさん」

12月29日より年末年始の休暇となりましたが、秋田市内で事故対応の仕事が入りました(^^;) そのついでに今年最後のランチを、と思いお店を検索。

何となくお寿司が食べたく、そう言えば近くの秋田まるごと市場にお寿司屋さんが有ったな!と思いだし、「市場のすしやさん」へ初訪問!

食べログで見てみたら、コスパのかなり良いランチが有る! 平日限定で売切れ必須のメニューなので、フライングで開店11時に合わせて入店を(^^♪

しかし、残念ながらランチは年末年始はお休み(;・∀・) 単品で頼むのも面倒なのでセット物を探し、海鮮丼とかなり迷いましたが握りの「」をオーダー。足りないかもしれないので、炙りメニューから「サバのあぶり」を1品追加。

市場なのでネタはかなり新鮮。そして、ネタが大きいのが嬉しいですね(*^^)v海の恵みを口内いっぱいに味わい、至福の時間。

特に追加したサバのあぶり、青魚独特の脂が美味い(^^♪ お越しの際は、是非頼んでみてください。

次回は平日限定ランチを頂くとしますか!

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秋田県横手市のB級グルメ、横手焼きそば。私の一押し店がこちら「藤春食堂」さん!

横手市の名物と言えば、冬のかまくらや夏の送り盆祭りなどが有りますが、一番有名なのは何と言っても横手焼きそばでしょう。

数多くの銘店が有りますが、私の一押し店がこちら「藤春食堂」さんです。

近くのお客さんとの面談が終ったのが、ちょうどお昼近く。久々に味わいたくなり、訪問しちゃいました(^^♪

メニューは、こちら。焼きそばしかないので、あとはトッピングと量を選ぶだけ(笑) オーダーは、横手焼きそばの王道「肉玉焼きそば」を。

少し幅広の蒸し麺に、甘めのウスターソース。これが横手焼きそばの特徴。ソースは各店の秘伝の味付けですよ(*^^)v

そして、欠かせないのが「福神漬け」 幼いころから見慣れてますが、全国的には珍しいようですね。

目玉焼き挽肉、焼きそばには最高のトッピング。最もおいしい組み合わせですよね。

何故かこちら藤春食堂さんの横手焼きそばは一味違うんですよね。どこが違うかははっきり言えませんが、強いて言うなら「バランス」でしょうかね。焼き加減からソースの量など、トータルバランスが優れているとしか言いようがないです。

焼きそばなら2~3杯は食べられるでしょうから、何店か回って食べ比べてみるのもお勧めですよ。自分のお気に入りのお店を見つけてくださいませ(#^.^#)

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少し早いですが、もう芹が出始めた模様。道の駅十文字「そば正五郎」さん!

冬の鍋などに欠かせない薬味といえば「」もその一つですよね。少し早いですが、。道の駅十文字のテナント「そば正五郎」」さんで、芹のメニューが販売されてました。

メニュー名はズバリ「せり蕎麦」 もちろん、そちらをオーダー。

カウンターでオーダーと会計をし、呼び出しベルを受け取ります。待つ間に、だったんそば茶を。雪も降ってきたので、温かいお茶は嬉しいですね。

呼び出しベルが鳴り、蕎麦を受け取ります。独特の香りが漂い美味しそう。茎の下にがあるのが分かるでしょうか? 実は、秋田県人は芹の根の方を好んで食べるんですよね。

茎のシャキシャキの食感と香りを楽しんだ後、根のコリコリした食感を味わいます。一粒で二度美味しいグリコなようにお得な食材ですね(笑)

スープは、日本蕎麦の王道である鰹節出汁の濃厚な醤油味。意外と塩っぱくはないので、芹にも麺にもバッチリ合います。

は、コシが強めの中太麺。一般の蕎麦よりは太め・硬めで、芹の邪魔をせず歯応えも喉越しも味わえます。全体のバランスが良いですな。

これからの寒い冬を乗り越えるため、身体の中から温めましょうね。

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恒例の山形ツアー。最初はいつもの鶴岡市の銘店「琴平荘」さんのラーメンを(*^^)v

数年前から恒例となった、隣県山形県のツアー。最初の訪問は、いつもの鶴岡市の銘店「琴平荘」さんへ。

知っている方も多いと思いますが、全国区の人気ラーメン店。駐車場には、滋賀や三重のナンバーも!

外観は、撮り忘れちゃいました(-_-;) 整理券は、3番と4番。鶴岡市のお友達が朝6時30分から並んでくれたそうで、本当感謝です。

メニューは基本は醤油のトッピングで選ぶ4種類ですが、数年前からも定番メニューになりました。それと、醤油にはあっさりこってりが。なので、結構迷うんですよね(;・∀・)

悩んだ末選んだのが、「メンマ中華そば」のこってりを。通常のメンマの他に極太メンマがトッピング。久々にそれを味わいたくなったんですよね(*´з`)

厳選された地物のトビウオをふんだんに使った、洗練された深みのあるスープ。こってりを選んだので、表面の脂がコクと旨味を増してくれます。

は、極太縮れ手打ち麺。絶品のスープをしっかり絡めてくれ、モチモチした食感と喉越しも楽しめます。もちろん、麺そのものの美味しさも(*^^)v

シャキシャキしたメンマですが、切らずに元々の大きさの極太メンマは食感がまた違いますよ! 歯触りとメンマ本来の食べ応えを味わいましょう。

全てが完璧に近いクオリティの逸品。年内にまた食べに行きたいものです(#^.^#) 平日有給取って、平日10食限定味噌を狙ってみようかな。

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横手市のサッポロラーメンの走り「味の大公」さん。11月20日閉店と聞き訪問してみました(-_-;)

SNSで知った「味の大公」さんの閉店。当初から西山製麺を使っていた、横手市サッポロラーメンの走りのお店。残念です・・・(-_-;)

なので、閉店前にもう一度味わいに訪問してみました!

メニューが豊富で悩みましたが、FB友一押しの「肉野菜ラーメン」をでオーダー。

具沢山でボリュームたっぷり。タンメンのような見た目ですね。野菜と豚バラ肉の旨さを存分に味わいましょう。

スープは鶏ガラ中心で、出汁は効いているけどがアッサリの味わい。そこに野菜と豚バラ肉の旨味が加わり、更に美味しくなります(*^^)v

は、西山製麺の全粒粉の加水麺。細めのストレート麺ですが、モチモチ感が凄い。アッサリしたスープによく合います(^^♪

他にも、焼肉チャーハンオムライスが美味しいとのFB友情報があり、閉店前に再訪問してみねば!

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看板が気になっていた横手市横山町の居酒屋「青春を語る店」さん。ランチに初訪問!

横手市横山町に出来た、ちょった変わった店名の居酒屋「青春を語る店」さん。前から気になってましたが、なかなか行けず。

最近、ランチも始めたようなので、初訪問してみました。

店内に入り目の前のカウンターに座ろうとしたら、店主さんより「あっ、お客さん。靴を脱いでください」との指摘が。

段差はあまりないのですが土足厳禁のお店のようで、みなさんも入店時お気をつけくださいませ。

メニューは、単品からセットまで結構豊富。オーダーは、メニューの一番上に有り激うま!とも書いてあるので「青春ラーメン」を。

かなり具沢山のラーメンで、食べ応えがありそう。秋田県南ではお馴染みのお麩も健在。

スープは、比内地鶏の出汁がかなり濃厚な醤油味。結構癖のある味で、コクがものすごいです。

は、中細ちょい縮れ麺で柔らかく、コシも弱め。スープが強烈なので、この麺がよく合いますね。

チャーシューはもちろん、比内地鶏。適度な歯応えを保ちつつ、口の中でホロホロと崩れる絶妙な火加減が美味しい。

まだ若い店主で、対応も気持ちいい。今度は夜に行きたいお店ですね。

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久々の食のイベント、秋田市大町で開催された「キッチンカーフェスタ」

今年は様々なイベントが開催されますね。こちらの食のイベント「キッチンカーフェスタ」は名称通りの食のイベント。美味しいイベントは久々の参加です(^^♪

普段は何もない駐車スペースですが、9月23日24日にはなんと27台(その内3台がキャンセルとなりました)のキッチンカーが終結。

美味しいものとライブを楽しみにお邪魔してみました。

まずは、前日に訪問した人からのお勧めされた「チェケライス」さんへ。オーダーは「秋田ガパオライス」と「アイスチャイラテ」を。

秋田県産の食材を使い香辛料がピリリと効いたガパオライスに、少し甘めのチャイラテの組合せは南国のフィーリング(*^^)v

ガパオライスを食べながらレゲエバンドの「英心&TheMeditationalies」さんを堪能(*^^*)

続いて、行くと決めていたお店「高梨商店」さん。もちろんオーダーは「沖縄そば」です。お店にもお邪魔したことがあり、ちょうど沖縄そばをまた食べたかったんですよね。

あっさりした出汁に、柔らかなうどんのようなそば。そして口でとろける程柔らかく煮込まれた豚バラ肉。もちろん紅生姜とコーレーグースをたっぷりと。

最後は、余った食券で「Barイシダリュウイチ」さん。喉乾いていた訳ではないのですが「レモネード」と「マンゴージュース」を。

天気が心配でしたが、明け方の雨も幸いその後は降らず、時折晴れ間も見える好天に。お腹がはちきれそうなほど食べて飲んで楽しんだ一日でした(#^.^#)

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急に食べたくなり、思い付きで訪問。秋田県湯沢市民のソウルラーメン「長寿軒」さん!

休日出勤の仕事を終え、お昼までは少し早い時間でしたが、急に食べたくなったのが湯沢市民のソウルラーメン「長寿軒」さん。思い付きでつい訪問しちゃいました(笑)

向かう途中で開店時間を調べたら、11時。15分ほど前に着きそうです。

見込み通りに着いたのですが、既に長蛇の列(@_@) 並んでるだろうなとは思いましたが、予想以上の人数に驚いちゃいました。

もちろん駐車場は空いておらず、市役所に止めて歩いて向かいます。

メニューはラーメンラーメン大盛のみなので、ラーメンをオーダー。オーダー後に水とレンゲと箸が運ばれてきますので、ラーメンの到着を静かに待ちましょう(笑)

長ネギ海苔シナチク、そして秋田県南独特のお麩と、かなりシンプルなラーメン。

最大の特徴である、並々スープ。店員さんが持ってくるときこぼさないか心配になるほど(笑) これでも以前より少なくなったんですけどね、

スープは、鰹節・昆布の魚介系と鶏ガラの合わせ出汁と思われます。かなり濃厚で塩っぱいのですが、コクがあり深みのある味わい。

は、昔ながらの細縮れ麺ですが、スープが熱々なので結構硬め。スープに負けずに麺の食感や歯応え・喉越しを楽しめます。

行列が出来るのが良く分かるクオリティ。これから寒くなってくるので、更に食べたくなる一杯です(*^^)v

外観です!
お店を出たら、更に行列が増えてました!

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