前から気になっていた大仙マダム御用達のカフェ「トモカフェ」さん!

前を通るたびお洒落な外観で気になっていた、大仙市にあるカフェ「トモカフェ」さん。中々敷居が高く、オッちゃん一人では入る機会が無く(;^_^A

ネットの評価を見るとやはり女子率が高く、どうやら大仙マダム御用達のお店のよう(笑)美味しいお店ではあるので、機会が有ったら行ってみたいとは思ってました。

丁度お客さんにお願い事ありお昼に面談することにし、これを機会こちらトモカフェでランチをしながらとお誘いしようやく初訪問することが出来ました(*^^)v 

そう言えば、お客さんも大仙マダムでした(笑)

ランチメニューから「ランチセット」をチョイス。お客様は「スペシャルランチ」を。

パスタは「アマトリチャーナ」を、お客様は「タラコ」で、ドリンクは双方カフェラテをアフターでお願い。

価格は少しお高めなんですね(;・∀・)

先にサラダが運ばれてきました。お洒落な見た目で、写真映えしますね! 女子に人気なのが良く分かります(笑)

最近話題のビーツのスライスや、ニンジン・大根などのピクルスなど種類も豊富。

そして、ドレッシングが秀逸。お店オリジナルでしょうか、酸味も甘みも抑えた優しい味わいです。

そして、メインのパスタ粉チーズが最初からふんだんに掛けられており、その匂いが食欲をそそります。

は少し細目ですが、しっかり煮込んだトマトの旨味に、玉ねぎの甘さが加わり程よいまろやかさに仕上がってます。

具材は、ベーコンのみとシンプル。より一層麺そのものと絡まるソースの美味しさが堪能できますね(^^♪

食後のカフェラテ、こちらも見た目が映えます! 大人可愛い、という言葉がピッタリ。派手さや気をてらった感のない、シンプルで大人向けの様相ですね(#^.^#)

美味しく楽しい時間を、ありがとうございました。お願い事もしっかり完了しましたので、そちらもありがとうございましたm(__)m

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こちらが「タラコ」
スペシャルランチの「クレープ」

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コンビニで食べたら本物を食べたくなり、行っちゃいました!秋田市の「チャイナタウン」さん

先日投稿した、ローソンとチャイナタウンさんのコラボ企画の「味噌チャンポン」 その商品を食べたら本物が食べたくなり、行っちゃいました(笑)

コンビニ企画のあるあるですが、その戦略には見事にまったようです(;・∀・)

開店は11時からで、到着が19時40分頃。行列覚悟でしたが幸い誰も並んでおらず。車を止めて周りを見ると、どうやら車中で待機している模様。

10時50分頃、一台の車からご夫婦が出てきてお店に向かったのをきっかけに、多くの方がぞろぞろとお店の階段へ。運よく、そのご夫婦の次で3番目に並ぶことが出来ました(^^♪

待っている間、貼られてあるメニューを眺め、開店と共に食券販売機でオーダーを。もちろん「味噌チャンポン」を選択。

一人なので、カウンターへ。待っている間、周りをキョロキョロ。

お土産用の味噌チャンポンが積まれてますので、気に入りましたらお買い求めを(笑)

トッピングの食券ありましたが、結構種類有るんですね。今回は購入しませんでしたが、次回はどれか頼んでみようかな。

待つ事5分、比較的早めに運ばれてきました(*^^)v

この表面張力のスープ、チャイナタウンさんはやはりこれでないと! 見て分かると思いますが、かなりの熱々。火傷しないように注意してご賞味ください(笑)

スープは、かなりトロトロの餡状態。それがまた美味しいんですよね。元々コクのあるスープですが、味噌の甘さとまろやかさが加わり、より旨さが増します。

は、極太ストレート麺。スープがトロトロ濃厚なので、絡みすぎず最高のバランス。もちろん、噛み応え、モチモチ感、喉越しもしっかり味わえます。極太麺なので、麺そのものの味も堪能できます。

具材は、豚肉・タケノコ・白菜・キャベツ・ニンジン・玉ネギ・ニラ・イカ・エビ・メンマ・キクラゲ・ナルトとかなり豊富に。これはコラボ商品でも同様です。これらから出た旨味も加わり、より一層深い味になりますね(#^^#)

チャンポンの本場長崎とは全く違った、独特の秋田チャンポン。本物の美味しい時間をありがとうございました!

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営業時間です!
調味料です!

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雪にはまりそうな中、テレビでも放映された秋田市浜田の「館の丸食堂」さんへ!

忘年会は3軒ハシゴでしたが、日は跨がず帰りました(*^^)v 翌日のお昼ご飯は秋田市内にしようと思いましたが、降雪による道路事情が最悪で秋田県南で探そうと帰路につきました。

主要道路はさすがに雪は無く、帰り道もスムーズに進み秋田市浜田の信号で停車。ふと付近を見渡すと、あっ!そう言えば「館の丸食堂」さんが有った!

早速ハンドル切って、駐車場へ。駐車場は降雪が残ってて、危うくハマりそうでした(;´Д`)

駐車場は店舗向かいなので、道路を渡ってお店へ。結構交通量が多いので、渡る際はご注意を!

メニューはかなり豊富ですが、館の丸食堂と言えばやはり「ホルモン定食」です(*^^*) もちろん、そちらをオーダー。

盛りは、普通で。ホルモンの大盛りとライスの大盛りが選べますよ。

12時30分頃でかなり激込みだったので、配膳までは15分ほど。目の前に来てから思い出しました、ここは盛りが良いのも売りの一つだってこと(;・∀・) どうりで「ライス半分で」と言ってる人がいた訳だ。

名物のホルモン味噌煮で、甘い味付け。しっかり煮込まれてるんで、歯応えは残しつつもサクッと噛み切れます。

ホルモンの大きさも一口で食べられる大きさで、食べやすい。そのまま食べても良し、ご飯に乗せて食べても良し。

豆腐は大ぶりで、食べ応えありますね。ご飯は丼飯で、みそ汁はご飯茶碗ほどのボリューム。

この味とボリューム、お昼に駐車場が満車になるほどの人気が良く分かりました(*^^*) 次は何にしようか、今から迷っちゃいます(笑)

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ちなみに朝ご飯は、秋田市山王のラーメン屋「大江戸」さん。店内撮影禁止なので、写真はこれだけ(^^;) 

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フルーツ王国山形を象徴するお店、フルーツショップ「青森屋」さん!

琴平荘の後、お土産を求めてフルーツショップへ。山形と言えば、さくらんぼやラフランス・メロンなどが有名な「フルーツ王国」ですよね。

お店の名前は「青森屋」さん。山形なのに(笑) フルーツショップですが、パーラーケーキ屋も営んでます。

今回は、お土産購入のためケーキ屋さんへ。フルーツ王国にふさわしく、季節の果物をふんだんに使った商品構成です。

今の季節は、やはり苺を使った商品が多いようです。シャインマスカットやラフランスの商品もあり、結構迷いますね(^_^;)

ショーケース内の商品の写真を見るとわかると思いますが、かなり美味しそう(#^.^#)

迷って選んだメニューは、ショールームに並んでない「ミックスタルト」でした(笑) 並んでなくても作ってくれるそうなんです(^^♪

自宅に帰ってきてから写真を撮ったので、少し色が褪せてしまいました(-_-;) しかも、両親へのお土産なので私は食べず、味も分からずじまいでした(笑)

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2021年の〆ラーは、あの有名店で!山形県鶴岡市の「琴平荘」さんで

2021年も間もなく終わり。〆ラーどこにしようかな?と考え、折角なら大御所を!と言う事で、山形県鶴岡市の有名店「琴平荘」さんへ!

私も何度か投稿したこと有りますが言わずと知れた銘店で、全国からの訪問もある人気店。

〆ラーに、これ以上のお店は無いでしょう(*^^)v

7時30分、秋田市で待ち合わせて出発。到着が10時。この時点での番号札が49番。まあ、こんなもんでしょうね(^_^;)

10時30分に開店し中へ通されますが、最初の入場は40番まで。周りの景色を眺めたり車中でSNSや動画を観たりして時間をつぶします。

やっと2回転目で60番まで入場可能に。その時点で、既に11時30分。これも行列が出来る人気店の宿命。

取りあえず、定番メニューを見て気を紛らわせます(笑) 定番以外に、今は定番となっている塩中華そばと、平日限定の味噌中華そばが有ります。

味噌中華そばは、限定20食。番号札が49番なので、厳しいかな?(^_^;)

12時30分、ようやく番号が呼ばれ着席。残念ながら味噌中華そばは、既に完売(-_-;) 

テーブル席は、5番。訪問日は大盛可能日ではなかったので、足りなかったら替え玉でもしてみようかな?(^^♪

オーダーは、中華そばあっさりを。トッピングに荒磯海苔をチョイス。荒磯海苔は、別皿仕様です。

厳選したトビウオを使用したアゴ出汁醤油スープは、正に至極の逸品。魚粉など使用しなくても濃厚な出汁が口いっぱいに広がります。

出汁は濃厚ですがスープ自体は全く癖が無く、あっさりをオーダーしたこともあるでしょうがかなりすっきした味わい。

は、自家製手打ちの極太縮れ麺。この至極のスープをしっかり絡めてくれ、モチモチの食感と一緒に楽しませてくれます。もちろん、歯応え・喉越しとも最高(*^^)v

麺を数口食べて本来の味を楽しんだ後、ここで荒磯海苔を投入します。磯の香りが、鼻から口から存分に味わえますよ(#^.^#)

スープを吸ってトロトロになった海苔もまた美味し。海苔の旨味がコクを出してくれます。

すっかりスープまで飲み干しそうな勢いで完食。元々麺の量が240gで、一般のお店なら大盛クラスの量。すっかりお腹いっぱいになり、ここで退散。

今年は2度の訪問でしたが、毎回その完成度の高さに感心させられる一杯でした。ごちそうさまでした(*^^*)

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お土産!
琴グループのタオル!

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隣県の岩手県に来た目的は、なんとラーメンでした(笑) 花巻市にある「さかえや」さんへ!

早朝6時30分に横手を出発し、隣県の岩手県にお邪魔した目的、それは「ラーメン」 ちなみに、3軒ハシゴしちゃいました(笑)

一番の目的店は、「元祖満洲ニララーメン」が人気の「さかえや」さん。こちらは最近知った店で、ぜひ一度訪問したくなったんですよね(*゚▽゚)ノ

同メニューを提供する、しかも店名も同じ「さかえや本店」さんは訪問したことがあるのですが、そちらとは違うお店でメニューも微妙に違う模様。

外観は、かなり昭和チック。暖簾には「元祖満洲ニララーメン」と書かれていますね。どう違うのか、楽しみです(^m^ )

メニューは結構シンプルで、それほど多くはないので選びやすいですね。と言っても、目的は「満洲ニララーメン」ですので、もちろんそちらの醤油をオーダー!

メニュー裏面を見ると、辛味が増量できるとのこと。これは辛さが好きな方には嬉しいサービス。初めてですので、まずはノーマルを食べることにしました(*^^)v

見た目はさかえや本店さんとほぼ同じ。

スープを一口。唐辛子の辛さはそれほど強くないのですが、最初は甘みを感じるけど飲み終えると辛さがガッと出てきます。本店さんに勝るとも劣らない味です。

は、本店さんとは違い中細縮れ麺。昔ながらの中華そばタイプです。スープをうまく絡めてくれるので、辛さをしっかり味あわせてくれるのでスープと相性がいいですね!

麺は好き嫌いが分かれるかもしれませんが、私はこちらの中細縮れ麺も、本店さんの極細ストレート麺も、どちらも個性があり甲乙付け難いし両方とも有りですな(≧∇≦)

ニラは、シャキシャキの食感がたまりません! この食感は、どちらのお店も変わらぬ旨さです。

結論! どちらのお店も美味しい(笑) その時の気分によって、細麺ストレート麺・中細縮れ麺を食べ分ければ問題無し!と言う事で( ゚∀゚)アハハ

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定休日の案内!
調味料です!
1軒目は「ラーメン」朝ラーでした!
北上駅内にある「はやて」さんでした!
2軒目は期間限定「味噌ラーメン」
お店は、北上市内の「らぁ麺はち」さん!

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横手が誇るB級グルメ横手焼きそばの隠れた銘店、横手市平鹿町にある「ふじた」さん

2009年にBー1グランプリで優勝して以来、すっかり全国区となった「横手焼きそば」 横手市内には沢山の銘店が有ります。

その中でもひそかに人気が高いお店がこちら、横手市平鹿町にある「ふじた」さんです。本来は喫茶店や化粧品・雑貨などを扱うお店なのですが、喫茶店の食事メニューとして提供されているのが「横手焼きそば」なのです。

嫌でも目に付くこちらの看板が目印です。駐車場は、こちらの看板にある個所の他、お店の裏にもあるそうです。

お店の外観は、今だ昭和の雰囲気が漂います。入りにくい感じがするかもしれませんが、気にせず気楽には行って下さいませ(^^♪

メニューは、こちら。食事は、95%横手焼きそばで占められてます(笑) 本来喫茶店なので、ドリンクメニューも揃ってます。

メニューに「猫」が書かれてますが、その理由は後程・・・

オーダーは、「特製(肉玉ダブル)」を。横手焼きそばと言ったら、やはり肉玉ですよね(#^.^#) 消化も良いので、ダブルでもOKです。

運ばれてきてから思い出しました! そうだ、ここの売りの一つはボリュームだってこと(;・∀・) どうです、このボリューム。小食のオッちゃんは、完食できるか心配になってきました・・・

そして、もう一つの売りが「特製ソース」 横手焼きそばと言えば結構甘めのソースが多いのですが、こちらは少し甘みを抑えたコクのある味わい。それぞれのお店で、独自の秘伝のソースが有るんですよ(*^^)v

もちろん、横手焼きそばの基本をしっかり周到してます。四角の断面の蒸し麺に、目玉焼き。出汁入りのウスターソース福神漬け

食べ始めた頃、みそ汁と漬物が運ばれてきました。そう言えば、こんなサービスも有ったことを思い出しました。嬉しーサービスですよね。

横手焼きそばの食べ方は、もちろん自由。目玉焼きの黄身を崩し混ぜるも良し、追いソースをかけて味変するも良し。私は、目玉焼きの黄身を破り、そこから麺を掻き出し黄身と食べるのが好きですね。

時折味噌汁で流し込みながら、何とか完食。お腹いっぱいです(#^.^#) ボリュームも味も大満足で、650円とコスパも良し。横手にお越しの際は、是非横手焼きそばを堪能して行って下さいませ!

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さて、メニューに猫が描かれている理由ですが・・・簡単です、お店に猫がいるからです(笑) 衛生的に見ればよろしくは無いでしょうが、カウンターの椅子に動かず鎮座する姿は、まさに招き猫。撫でると甘えてくる可愛らしい猫で、これも人気の一つとなってます( *´艸`)

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一日一組完全予約制のお蕎麦屋さん。山形県山辺町の「六右衛門庵」さん!

山形行きの最終目的は、こちら! 一日一組で完全予約制のお蕎麦屋さん、山辺町にある「六右衛門庵」さん。今年も訪問いたしました(*^^)v

2年前にテレビのドキュメンタリー番組で見かけて知ったお蕎麦屋さん。毎年12月1日の8時30分から翌年の予約を受け付けます。

一人二日まで予約可能。基本的には8月を除く第2・4日曜日が営業日。今年は新型コロナの感染拡大もあり、多少変速の営業でしたけど。

まずは、そのロケーションを楽しみましょう。お店は小高い場所に有るので、向かいの「大蕨の棚田」が良く見えます。

すでに稲刈りは終わってしまい、黄金色の稲穂くいがけの行列を見ることは出来ませんでしたが、それでも切れに並んだ棚田や紅葉の木々に心が洗われるようです。

稲穂やくいがけが見られる時期の予約を取りたかったんですが、すでに埋まってました(-_-;)

メニューは、コース1種類のみ! しかし、このメニューだけでこのお店の素晴らしさが分かるんですよね(#^.^#)

まずは、わらびと漬物。もちろん、地物。わらびは、少し塩漬けされたシャキシャキの歯応え。

漬物は、浅漬け。お蕎麦の合間の箸休めに丁度いい。

こちらはメニューにないサービス品。新作として試作中の「菜の花とピーマン・ニンジンの漬物」 薄味で野菜そのものの味を堪能できました。

天然わさびと蕎麦刺しが運ばれてきました! 昨年もわさびの大きさに驚きましたが、今年はさらに大きいものを提供。幸いわさび摺り鉄人がいたおかげで、美味しい摺りわさびを頂くことが出来ました(^^♪

そして、私の一番のお気に入りメニューの蕎麦刺し。ワサビをたっぷり乗せ、出汁や醤油も無しで食べます。蕎麦本来の味と天然わさびの辛さのコラボが最高です。

蕎麦刺しが食べられるお店、私はここしか知りません。蕎麦や蕎麦がきともまた違った独特の美味しさがるんですよね。

ここで日本酒をオーダー。石川県の松浦酒造の「獅子の里」をチョイス。このそばの味には、やはり超辛口が合いますね!

私は運転手で飲めませんが(笑)

そして出汁と薬味のネギが運ばれてきて、いよいよメインディッシュのお蕎麦が! 山形の板そばや大石田蕎麦とは違い、コシの弱い更科の細いお蕎麦です。

水と製法のおかげでしょうか、ツルツルとした歯触りと喉越しが独特です。この食感がたまらないのです(*^^*)

お蕎麦は打った分無くなるまで食べられます。私は小食なので2枚だけでしたが、他の方は3杯、一番多い方で4杯食べてました(@_@) たくさん食べられる方が羨ましいです。

そして最後は、デザートと井戸水の珈琲。デザートは、双子のサクランボとバニラアイス。さすが、サクランボの産地のだけありますね。

水が美味しいと蕎麦はもちろん、コーヒーも格別ですね(#^^#)

また来年も来られるよう、12月1日8時30分鬼電しねば(笑)

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松ヶ岡開墾場のお隣にオープンしたワイナリー「ピノ・コッリーナ」さん。折角の機会なのでチョイと立ち寄りを!

松ヶ岡開墾場の陶芸教室「松岡窯陶芸教室」から出たら、何やら案内板が。どうやら新しく出来たワイナリーのよう。その名が「ピノ・コッリーナ」 折角なので寄ってみました!

白くモダンな建物は、オッちゃんには少し気後するような…(^^;; 中に入ってみると、やはり上品なマダムを中心に女性客が大半でした!

ワイナリーでは有りますが、レストランも経営されてるようで、ワイン類の販売スペースとレストランの席が用意されてます。外にはテントで覆われたテラス席も。

テラス席からは、こちらで販売されているワインの原料となる葡萄の畑が見られます。収穫後では有りますが、眺めが良いですね(^ ^)

こちらのワインはグラビティ・フロー・システムという醸造手法で、重力を利用した自然に逆らわない手法との事。機械による人工的な作業を極力減らそうとポンプすら使わないそうです。

ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、きわめて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能に、との事。ホームページからの受け売りですけどね(・∀・)

ランチは、1980円〜と結構お高めですが、コース料理でメニューを見る限りかなりクオリティの高い料理のようです。琴平荘さんのラーメンを食べた後なので、さすがに食べられませんでした(^^;)

そんなこだわりワインですが、私が買ったのは「柿酢」でした(笑) しかも、こちらで作られたものでもない(笑)

2年熟成と10年熟成の2品有りましたが、10年熟成は私的には手が出る値段ではなく、購入は2年熟成を。かなり濃縮されているので5倍希釈での利用をとの事。健康のために飲んでみようと思ってます。

次回は、ランチを楽しんでワインを買って帰ろうっとε-(´∀`; )

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今年も山形ツアーの初めはラーメンの銘店、鶴岡市にある「琴平荘」さんから(*^^)v

新型コロナウイルスの感染もだいぶ収まり、規制も緩和されたこともあり、今年も山形ツアーを開催。最初の訪問先は鶴岡市にあるラーメンの銘店「琴平荘」さんから!

鶴岡市在住のラーメン好きFacebook仲間の方の好意により、事前に並んで整理券を獲得して頂きました\(^o^)/ ありがとうございます!

7時30分待ち合わせの秋田県庁より2時間30分、到着したのが10時ちょうど。天気も良く、11時の開店前に海辺を散策。最高のロケーションです(#^^#)

11時になり、早速入店。整理券の番号は5と6で、1回転目での着席です。ほんと有難いですね(#^.^#)

地元鶴岡市のメンバーが2名、秋田からのメンバーが6名の総勢8名。ちょうど2テーブルで全員座れます。

オーダーは、「メンマ中華そば」の「こってり」を。開店前の散策の際、店舗で社長がメンマを水で戻している姿を見て、どうしても太いメンマが食べたくなったんですよね(^^♪

写真を見て分かると思いますが、通常のメンマ極太のメンマが並んでます。極太のメンマは、通常のメンマの4倍ほどの太さ。歯応えと食べ応えの両方が味わえますよ。

下の写真は、メンマの単品。私は運転手だったので飲みませんでしたが、同席の方は昼ビールを堪能。その際のつまみとしてオーダー。私もご所望いたしました(*^^*)

ラーメンの味は、文句なしの完璧な味。厳選されたトビウオから作られたアゴ出汁に、スープを思いきり絡めてくれる極太モチモチ縮れ麺のコンビは最高です!

1月に再度鶴岡市に伺う用事があり、次の訪問はその時に確定してますので、今から楽しみです(#^^#)

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