メディアでも取り上げられた、秋田市卸町にある秋田を代表するラーメン店「チャイナタウン」さんへ!

秋田県出身の美人芸能人「佐々木希さん」もお勧めする、秋田県を代表するラーメン店「チャイナタウン」さん。時折、無性に食べたくなるんですよね(^^♪

秋田市内の仕事が思いの外時間がかかり、少し早い晩御飯につい寄っちゃいました。

チャイナタウンさんと言えば、もちろんチャンポン。でも全国的に有名な長崎が本場のちゃんぽんとは全く違う、秋田独特のもの。たっぷりの魚介と野菜は同じですが、熱々・トロトロの濃厚餡かけが最大の特徴。

今回は一番人気で、所見販売機左上の法則にも則って「みそチャンポン」をオーダー。

見た目から長崎ちゃんとは全く違いますよね。この餡掛けの表面張力もチャイナタウンの売り。店員さん、熱さになれるの大変でしょうね(^^;)

熱々・トロトロのそのものも美味しいのですが、そのおかげでスープ・麺を最後まで熱々を頂くことが出来ます。反面、口内の火傷にはご注意を(笑)

具材は先にも書きましたが、本場長崎ちゃんぽんと同様。イカやベビーホタテ・エビなどの魚介と、白菜やモヤシ・キャベツなどの野菜がたっぷり。具材から染み出る出汁も、ラーメンを更に美味しくしてくれます。

スープは豚骨ではなく、鶏ガラ・豚骨などの動物系と、鰹節や野菜を煮込んだスープとの合わせスープ。かなり深みのあるスープで、そこに味噌のコクと甘さが加わり旨さのハーモニーが奏でられます。

はこれまた本場と違い、超極太ストレート麺。素材の小麦粉そのものの味を感じられ、もちろんモチモチの食感と歯応えもしっかり堪能できます。ストレート麺なので、濃厚餡が絡み過ぎないでほど酔う味のバランス。

今ではネット通販でも買えますが、一度はお店で本物を食べて欲しい秋田のお勧めのお店です(*^^)v

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秋田市・県民はもちろん、日本中・海外のお客さん訪れる秋田駅前の居酒屋「永楽」さん!

秋田県の電車の玄関口、秋田駅。そこからほど近い、予約なしでは入れない人気居酒屋「永楽」さんへ久々訪問(*^^)v

こちら永楽さん、秋田市・県民はもちろん、今では秋田県外の日本中呑み兵衛に海外の観光客も訪れる程。

「予約なしでは入れない」と書きましたが、二次会なので今回も予約なしの飛び込みで訪問(笑) 運良く丁度お客さんが出てきたタイミングですんなり入店(*^^)v

壁一面に日本酒のメニューが沢山。この品揃えも人気の理由の一つ。

オーダーは、「稲とアガベ3種類呑み比べ」を。稲とアガベとは、2021年秋田県男鹿市に創業したクラフトサケ醸造所で、注目のお酒なのです。

先にお通しが運ばれてきました(^^♪

3種類呑み比べは左から「稲とアガベ」「どぶろく」「SAKE」で、それぞれ独特の飲み口。

永楽さん訪問時から既に泥酔気味でしたので、私はこれでフィニッシュ(;・∀・) どうもごちそうさまでした!

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山形県鶴岡市の夜は、人気No.1の居酒屋「潮菜」さん。予約必須ですよ(*^^*)

山形県鶴岡市の夜は、地元の知人と交流を。お店は人気No.1の居酒屋「潮菜」さん。予約しないと入れない程の人気店です(^^♪

鶴岡駅から歩いて3分と、立地も最高。ちなみに、泊まったホテルのほぼ向かいでした。

料理は、呑み放題付きで5000円税込のコースを。海と山のある鶴岡市、地物の食材が楽しみです(*^^)v

最初に運ばれてきたのは、刺身の盛り合わせ。その厚みに圧倒されました(@_@) 1cmは有ろうかと言う程。こんな厚さの刺身は見たことが有りません!

新鮮でボリューム満点のお刺身、これでかなりお腹が満たされ後が心配に(;・∀・)

茶碗蒸しは、トロットロで熱々。

続いて、サラダ。シャキシャキ野菜と豆腐のコラボが美味しい。

そして、揚げ物類。ピンクの揚げせんべいがパリパリ食感が面白い。

次は、肉料理。鶏肉とトマトソースの相性がばっちり。

最後の料理が、鯛チャーハン。肉の代わりに鯛の身が使われている、最高の逸品。鯛の旨味がお米に染み込んで最高に美味しい(#^.^#) 

なんと、デザートまで付いてました! デザートは、まさかのハニートースト。はちみつとバニラアイスをたっぷり付けて楽しみます。ハニートースト単品でもあり、実は人気の〆商品だそうです。

美味しく楽しい時間をありがとうございました。二次会はスナックにお邪魔しましたが、あまりにも酔って楽しく写真撮り忘れました(;^_^A すんまそん・・・

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予約なしでは座れない、横手駅からほど近い人気居酒屋「かしらや」さん!

横手駅前から結構近く、横手市では珍しい予約しなければ座れないほどの人気居酒屋、それが「かしらや」さんです(^^♪

一番人気は、何と言っても焼き鳥。予約の際、一緒に焼き鳥の本数を注文するのがデフォです。

知人の誕生日が近く、私の誕生日のお祝いも頂いたので、お返しに誘って久々訪問。多分、3年振りくらいですかね。

メニューは、こちら。焼き鳥は、なんと60円と50円。予約時にタレと塩をそれぞれ10本ずつ頼んでおきました(*^^)v

運転手の私は、ホット烏龍茶とお通しの漬物でスタート。

私のおすすめメニューはこちら、和風サラダ煮込み和風サラダは、千切りの大根のシャキシャキ感とツナの旨味が癖になります。煮込みは、口の中で溶けるほど柔らかく煮込んだホルモンが美味しい。

もう一つお勧めなのが、油揚げ。新潟県栃尾産の厚手の油揚げなんですが、焼き場を使用するため提供できるのに2時間ほど(-_-;) 泣く泣く諦めました・・・

そしてお待ちかね、焼き鳥の登場。は、肉そのものの味を味わえます。タレは、タレと肉の旨味のコラボを楽しみましょう。

この焼き鳥、実は鶏肉じゃなくて豚肉なんです! 開店当時から提供されているので、かしらやさんでは当たり前。

これだけですっかりお腹いっぱいになり、終了。美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました(#^.^#) 次回は油揚げの予約も忘れないようにしなきゃね!

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隠れた人気店、横手市十文字町の大衆食堂「吉兵衛」さん

最近少なくなってきた大衆食堂ですが、未だに大人気の隠れた名店も有ります。その一つが横手市十文字町の「吉兵衛」さん!

場所も街中や繁華街でもなく、結構町外れの田舎の地区。しかも、バイパスが出来て幹線道路沿いでもありません。

それでもお昼時分には、ほぼ満席になる不思議(笑) 理由はやはり、味にボリュームに価格でしょうね(^^♪

夕方17時頃の半端な時間に訪問したので、店内の様子を撮ることも出来ました。

メニューもかなり豊富で、かなり迷いますね。しかもこの物価高の中、1000円を超える物は1品のみ!

面白いのが「200円ラーメン」 丼物や定食などの味噌汁を外し、その代わりにこのラーメンを食べるようです。大食感の人には嬉しいメニューですね。

オーダーは、一番人気の「カツ丼」を。さすがに200円ラーメンは私にはボリュームありすぎ、デフォの味噌汁で。

このボリュームで、価格は破格の650円。カツもかなり厚めで、歯応え・食べ応え十分(*^^)v 結構甘めの味付けですが、飽きずに最後まで食べきれます。

お米も米どころだけあって、美味しい。炊き具合がいいんでしょうね(*^^*)

いつまでも残って欲しいお店です。美味しい一杯をありがとうございました。

調味料です!

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日本酒好きが集まり、秋田市の「居酒屋こんの」さんへ。その名も「馬鹿の会」(^^♪

10年程前から仲間内で日本酒ブームとなり、時々「日本酒の会」として日本酒メインの飲み会を開催してました。

新型コロナウイルスの蔓延によりしばらく見合わせてましたが、少し落ち着いてきたころに会長のお声がけで計画して頂き久々の開催となりました(*^^)v

開催場所は、何度か利用させてもらっている秋田市の「居酒屋こんの」さん。こちらを利用する際は「馬鹿の会」と名付けられるのが恒例。理由は、後程(*´з`)

今回用意した日本酒は、夏空をイメージした青を基調としたもの。味も、料理に合わせた比較的甘めの物をチョイスしたとの事。幹事さんのきめ細やかさに脱帽です(#^.^#)

ちなみにお酒は、持ち込み。持込料はかかりますが、それを許可してくれる居酒屋こんのさん本当にありがとうございます。

冒頭に書きましたが、会名が「馬鹿の会」 なぜかと言いますと、馬刺し鹿刺しが出されるからです。馬と鹿で馬鹿と言う事で、居酒屋こんのさんで開催されるときは必ず用意して頂くのが恒例となってるんです(*^^)v

元々こちらでは、ジビエ料理の提供が売りの一つ。ただし、鹿刺しは常にある訳ではないので、ご注意を。入荷に合わせて馬鹿の会の日時を決めているんです。

お通しの熊肉のみぞれ煮マコモダケナマコの酢の物からスタート。ビールで乾杯し、枝豆も有りましたが写真撮り忘れました(^^;)

そして、お新香タラの天婦羅ミズの煮物が出てきました。その美味しさに、日本酒の消費も加速します(笑)

上りの2品が、絶品。茄子漬のワサビ添えおにぎり。浅漬けの茄子漬にワサビを付けて食べるのですが、これは新しい発見! お酒もご飯もすすみます。

おにぎりは、炊き具合が最高でお米の美味しさをしっかり堪能。具材は明太子シャケでしたが、私は明太子をチョイス。お腹がいっぱいで食べきれなかったのが心残りです(-_-;)

美味しく楽しい時間はあっという間に過ぎ、2時間半経過の21時に解散。またのお誘いをお待ちしております(*^^*)

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仙北市角館町の人気パーラー「さかい屋」さん。本来は八百屋さんなんですよね(^^♪

仙北市角館町にある、角館駅からもほど近い人気パーラー「さかえ屋」さん。お客様との約束まで時間が空き、お邪魔してみました。

ボリュームたっぷりのパフェが売りですが実はこちらさかえ屋さん、本来は八百屋さんなんですよね(^^♪

お邪魔した時間が閉店近い16時30分頃にもかかわらず、席はほぼ満席(◎_◎;) 学校帰りの学生が多かったですね。

定番メニューの数がかなりあり、オーダー迷っちゃいます。しかも定番のメニューの他に、限定やおすすめメニューも。

折角なので転倒の看板にあった夏のおすすめメニュー「台湾パインパフェ」をオーダー。暑いのでさっぱりしたものを、と言う事でチョイス。

ポップに書いてある様に酸味は少ないのですが、甘さはしっかりと。このジメジメした天候の時にはぴったりの果物です(*^^)v

台湾パインのボリュームも凄い! 最初は台湾パインそのものを食べて、ソフトクリームが出てきたらそれを付けて食べます。

ソフトクリームは、濃厚ですが甘さは控えめ。パフェに使われている果物が甘いので、丁度いいですね(#^.^#)

結構なボリュームで、夕方の空いた小腹には良いボリュームでした(*^^*)

私が食べ終わる頃は先客も帰ってしまい、お陰様で店内の写真を撮ることが出来ました。休日は行列が出来るほどの人気店ですが、角館に行った際是寄って欲しいお店の一つですので、是非!

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開店ダッシュの5時入店。秋田駅前の人気居酒屋「からす森」さんへ!

秋田駅前には5時開店と同時に満席になる人気の居酒屋が沢山あります。こちら「からす森」さんもその一つ。

今回は、開店15分前に並び、見事にシャッター長! 先頭で入店しました(*^^)v

取りあえず、レモンサワーの並をオーダー。ビールが苦手なんですよね(^^;)

最初のつまみには、枝豆をチョイス。

メニューは、こちら。ちなみに、紙に書いて渡すシステムです(*´з`)

追加のオーダーは、なんこつホルモン煮込み(豆腐入り)納豆おろしを。

絶対外せないのが、ホルモン煮込み。訪問の際は、是夫食べて欲しい一品です。個人的には、なんこつがお気に入りなんですけどね(^^♪

どれも安くて美味しいメニューに、もちろんレモンサワーのお代わりを。次の予定があり、きっちり1時間で仕上げました(笑)

こちらからす森さん、秋田が誇る居酒屋の一つと言っても過言ではありません。秋田にお越しの際は、是非お立ち寄りを(#^.^#)

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新潟の夜は居酒屋へ!ホテルから歩いて3分の「越後一会十郎」さん(^^♪

ぽんしゅ館でほろ酔いとなり、そこから居酒屋へ移動。ホテルから歩いて3分と最高のロケーションの居酒屋「越後一会十郎」さんへ。

還暦近辺の集団なので、なるべくホテル・ぽんしゅ館から歩かなくても良い立地で下調べした買いが有りました(笑)

メニューはかなり豊富で、全部写真撮るのは諦めました(;・∀・) お酒とおすすめメニューはしっかり撮りましたけどね(笑)

まずは乾杯を。ビールが好きじゃない私は、角ハイボールからスタート! お通しは、和え物・メカブ・ごま豆腐の3種類

その後のオーダーは、おまかせ刺し盛り8種盛りののど黒入り毛ガニ甲羅詰め栃尾のおぼろ豆腐新玉ねぎとアボカドのおかか醤油あえ栃尾の油揚げを。

どれも新鮮で、また御当地ならではのメニューもあり、美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました(*^^)v

ハイボールの後は、日本酒を2種類オーダー。実は、何を頼んだのか覚えてないんですよね(^^;) ぽんしゅ館でのお酒と長旅の疲れもあり、結構早めに酔いが回ったようで、珍しく1次会9時半で終了となりました。

来シーズンもブラウブリッツ秋田アルビレックス新潟が同じリーグだったら、是非新潟戦にまたお邪魔したいものです(#^.^#)

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新潟の夜の0次会は、新潟駅内にある日本酒好きの遊園地「ぽんしゅ館」さんへ!

ブラウブリッツ秋田のアルビレックス新潟戦完敗の傷心を引き摺りつつ、心はすでに新潟の夜へ(笑) 予約した居酒屋の前に、0次会で訪問したのが新潟駅構内にある「ぽんしゅ館」さん。

新潟県内の酒蔵のほとんどが揃っている、日本酒好きにとっては正に大人の遊園地(#^.^#) 居酒屋よりこちらが楽しみ、と言っても過言ではありません(笑)

カウンターで500円を渡し、コインを5枚とお猪口とおしぼりを受け取ります。そして、販売機にお猪口をセットしコインを投入、ボタンを押すとお猪口一杯分のお酒が注がれる、と言う仕組み。

空きっ腹に日本酒はきついので、駅内のお店で手作りおにぎりを購入。一気に食べて向かうとしますか。

店内の様子は、こう。ワクワクしちゃいます(#^.^#) お勧めが書かれてあるボードを参考に、販売機に書かれてある説明文そして後は直感で選びましょう(笑)

私が飲んだのは、この5種類。どれもそれぞれ個性的で、特に「越後鶴亀」は今まで飲んだことが無いフルーティでシャープな味わいで、ついお土産に買っちゃったほどです。

0次会をしっかり満喫したので、1次会の居酒屋と向かうとしますか(^^♪

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