山形県、ラーメンに蕎麦と日本一麺を消費する県。そして、蕎麦と言えば板そばが有名ですね。大蔵村行きの目的の一つが、こちら蕎麦屋の「ねぎぼうず」さん。
ＳＮＳで見かけたメニューが気になり、寄ると決めていたお店です。
新庄市から国道４５８号線を走り、大蔵村に入って間もなく道路沿いに見えてきます。駐車場もかなり広く、店内も結構な座席数が有りますね。
ＳＮＳで見かけたメニューは、季節限定メニューの「とまとタンメン」 しかし、残念ながら売切れとの事(;・∀・) １１時１５分開店で１２時１５分入店なので、開店１時間で売切れとは、恐るべし！
残念ではありますが売切れも想定していたので、その場合のメニューも決めてました。それは、ねぎぼうずさんイチオシの十割板そばで一人前をオーダー。
新庄市や山形市の板そばとはチョイと違った見た目。３つに小分けにしてありますね。白い麺、更科でしょう。
比較的細い麺ですが、十割なのでかなりコシが強い。歯応え・喉越しも良い。地元大蔵村産の蕎麦粉を使用しているそうですが、蕎麦粉そのものが美味しいんでしょうね(^^♪
季節限定メニューはもちろん、他にも美味しそうなメニューも沢山あり、再訪確実なお店。また、蕎麦屋にしては珍しく夜営業もやっていて、一度は夜も行ってみたいものです(*^^*)
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