秋田を代表する蕎麦屋と言っても過言ではない、西馬音内蕎麦の名店「弥助そば」さんの湯沢店!
![](https://i0.wp.com/www12.a8.net/0.gif?resize=1%2C1&ssl=1)
秋田県で蕎麦と言えば思い浮かぶのが「西馬音内蕎麦」です。その西馬音内蕎麦の老舗中の老舗が「弥助そば」さん。
その弥助そばさんに湯沢に支店があり、それがこちら「弥助そば湯沢店」です。久々に思い出し、訪問してみました(*^^)v
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5846.jpg?resize=599%2C449&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5858.jpg?resize=596%2C446&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www17.a8.net/0.gif?resize=1%2C1&ssl=1)
去年に引き続き雪が多く、駐車場は車3台がやっと置ける状態。雪国の宿命ですね(-_-#)
暖簾をくぐり入店します。
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5848.jpg?resize=598%2C448&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www16.a8.net/0.gif?resize=1%2C1&ssl=1)
蕎麦屋さんなので蕎麦中心のメニューですが、かなり豊富です迷っちゃいます(o゚▽゚)
その中から選んだのが、納豆そばです。出汁は冷を。
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5857.jpg?resize=604%2C452&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5856.jpg?resize=597%2C447&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www16.a8.net/0.gif?resize=1%2C1&ssl=1)
弥助そばさん独特の少し太めの手打ち蕎麦は、本店同様健在! もちろん、強烈なコシもい歯応え・喉越しもそのままです。
出汁も、濃厚でかなり塩っぱいのが本店同様。初めて食べた人は、多分びっくりするかと思います(/´Д`)/ でも、これが弥助そばさんの味なんですよね。
納豆ですが、私の予想はひきわりでしたが、まさかの粒(笑) 粒でもひきわりでもどちらでも構いませんが、やはり納豆はこの塩っぱい出汁に合いますね。できれば、穴開きレンゲが欲しいところです。
街中から少し外れた場所にあるので、探さないと中々行く機会がないお店ですが、穴場的なお店を求める方にはオススメですよ(*゚▽゚)ノ
ブログを見た皆様、ぜひ秋田にふるさと納税をお願いします!
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5850.jpg?resize=616%2C461&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5851.jpg?resize=601%2C450&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5849.jpg?resize=592%2C443&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5854.jpg?resize=591%2C443&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5852.jpg?resize=589%2C441&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5853.jpg?resize=582%2C436&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5855.jpg?resize=603%2C452&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.mudanihayaokiblog.com/wp-content/uploads/2022/02/img_5847.jpg?resize=605%2C453&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www11.a8.net/0.gif?resize=1%2C1&ssl=1)
下のバナー、ポチって応援お願いします!
![にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログへ](https://i0.wp.com/b.blogmura.com/localeast/88_31.gif?resize=88%2C31&ssl=1)
にほんブログ村
![にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 秋田県情報へ](https://i0.wp.com/b.blogmura.com/localeast/akita/88_31.gif?resize=88%2C31&ssl=1)
にほんブログ村
![PVアクセスランキング にほんブログ村](https://i0.wp.com/blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv11065425.gif?w=1140&ssl=1)