ネットで発見！ 私が好きな麻婆豆腐定食と雲吞麺の画像に釘付けでした( *´艸｀) 調べたら、秋田市で一番新しい中華料理店のよう。読み方分かりませんが、「美・中國菜 武陵源」さん。
ネットで見つけた麻婆豆腐定食と雲吞麺で悩み、ラーメンは夜も食べるので「麻婆豆腐定食」をオーダー。配膳まであまり時間もかからず、オープン間もないけどだいぶ慣れてきているようです(^^)
配膳されビックリしたのが、麻婆豆腐の量！ご飯の量は普通ですが、麻婆豆腐はかなりのボリューム。でも、ご飯足りなかったらお代わり無料との事。納得しちゃいました(#^.^#) でも、小食の私はお代わりすることはないと思いますけど(笑)
麻婆豆腐は、辛さ抑え目で食べやすいです。山椒も少なめで、痺れも少なめ。万人向けの味付けですが、辛さ好きの人には物足りないかも(￣▽￣;) 豆腐は硬めで、歯応え・食べ応え十分です。ひき肉も比較的大粒で、肉の味そのものを味わえます。山椒の粉を提供してくれれば、なお嬉しいですね(*^^*)
秀逸なのが、ご飯！ 品種は全く分かりませんが、食感が最高でした。モチモチ感と甘みを十分味わえます。お代わりすれば良かったかな(^^;)
他に、スープ・大根の醤油漬け・サラダも付いてきます。スープは、卵スープ。サラダは、ドレッシングが美味しい。大根の醤油漬けは、箸休めに丁度いい。夜営業もやっているそうなので、このクオリティなら是非お邪魔してみたいものです(*^^)v
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