こんな組み合わせ、中々ないですよね!美味しい組み合わせですけど(*^^*)


秋田県湯沢市皆瀬のブランド牛「皆瀬牛」 霜降りの脂の刺しが特徴で、その美味しさは言うまでもありません。その「皆瀬牛」との組み合わせが「蕎麦」なんです!

昨日投稿した「板戸ダム」を通ったのは、このメニュー「皆瀬牛ステーキとおそばのセット」を食べるためなんです(*^^*) こんな組み合わせ、中々ないですよね!
店名は「かえで庵」さんです。

皆瀬牛は、直営店もあり、一部では「幻のみなせ牛」とも呼ばれている高品質の黒毛和牛です。まろやかな肉質で、風味豊かな柔らかいのが特徴です。

おそばは、地元湯沢市皆瀬産の玄蕎麦をお店で乾燥し、100%そば粉で打ったいわゆる「十割」です。もちろん、職人による手打ちです。

ステーキとそばの組合せ、正直注文するのを躊躇いますよね( ̄▽ ̄;) いざ注文してみると、これがかなり素敵な組み合わせなんです! ステーキはビールと、おそばは日本酒と相性ピッタリで、休日で運転手付きなら是非このメニューとビール・日本酒と共に味わってくださいませ(#^.^#)

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投稿者: 無駄に早起きなオッちゃん

加齢とともに早朝目覚める「無駄な早起き」なオッちゃんとなりました(;^_^A そんな無駄に早起きの時間を有効利用と、ブログを始めてみました(#^.^#) 日常の風景やランチなどを投稿していきますので、ぜひご覧になって下さいませ(^_-)-☆