『鶴岡市』これを食べに鶴岡へ行く理由になる…予約必須の居酒屋「潮彩」さんで味わう圧巻コース

山形そばツアーの夜は、鶴岡市の人気居酒屋「潮彩」さんへ。地元の方はもちろん観光客からも支持される予約必須の名店で、今回のメンバーにもぜひ体験してほしいと前回訪問時に即予約していたお店です。

料理・ボリューム・満足度、すべてが高水準。鶴岡で夜を過ごすなら間違いない一軒です。

今回も前回同様「5500円飲み放題コース」をオーダー。まずはビールで乾杯…でしたが、安定の撮り忘れ（笑）

スタートはなんと茶碗蒸し。コースの一品目としては珍しいですが、出汁の旨味がしっかり効いた優しい味わいで、胃を温めてくれる絶妙な一皿。

続く豚しゃぶサラダは、余分な脂が落ちた豚肉とシャキシャキ野菜の組み合わせが心地よく、食感のバランスが抜群。

鶏肉のチーズ焼きは、コリっとした歯応えにチーズのコクが加わり、間違いない一品。

そしてお待ちかねの刺身盛り合わせ。

これを目当てに訪れる方も多い看板メニューで、その肉厚さに一同驚愕。新鮮さはもちろん、しっかりとした歯応えと旨味が際立ち、満足度の高い一皿です。

その後も、バイ貝と山菜の漬け、真鯛のハラス、豚肉の生姜焼きと続き、ボリューム・内容ともに充実。

締めのミニ海鮮丼は、そのままでも十分美味しいのですが、途中でホット緑茶を追加して“海鮮茶漬け”に味変。これがまた絶品で、最後まで飽きずに楽しめる構成です。

フィニッシュは名物のハニートースト。今回は抹茶味で、しっかり甘さを感じながらも上品な後味。

ちなみに今回は食べきれないほどのボリュームで、一部は持ち帰りに。私だけでなく、ほとんどのメンバーが同様という満足度の高さでした。

ブログを見た皆さん、是非鶴岡市にふるさ納税をお願いします！

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