『秋田市』秋田市山王「SiriThaiDining」さんで本格タイ料理！世界的にも人気のマッサマンカレーはココナッツのコクとマイルドな味わいが魅力

会社で飲食店の話題になったとき、事務の方から教えてもらったのが、秋田市山王にある「SiriThaiDining」さん。テレビで紹介されているのを見て、美味しそうだったとのこと。最近、山王に移転してきたお店のようです。

せっかく紹介していただいたのなら、これは行ってみねば！ということで、早速訪問。一人での訪問だったので、幸いカウンター席に滑り込むことができました。

タイ料理には全く詳しくない私。今回はランチメニューの中から、お店おすすめの「マッサマンカレー」をオーダーしました。

マッサマンカレーは、タイ南部発祥とされるカレーで、ココナッツミルクをベースに、スパイスやナッツなどを使った料理。一般的なタイカレーに比べて辛さが控えめで、甘みとコクのあるまろやかな味わいが特徴です。

濃厚でドロッとしたカレーを想像していましたが、実際はスープカレーのようにサラサラとした仕上がり。ひと口食べてみると、思いのほか辛さは控えめで、コクがありながらもマイルドな味わいです。ココナッツの風味が全体を包み込み、今まで食べたことのない美味しさ！そのままスープのように味わうもよし、ライスにかけるもよし、ライスを浸して食べるもよし。いろいろな楽しみ方ができる、懐の深いカレーですね。

さらに嬉しいのが具材の豊富さ。パプリカやじゃがいもなどの野菜に加え、鶏肉もたっぷり入っています。具材から出る旨味も、カレーのコクを深めているのでしょう。最後まで飽きることなく、美味しくいただきました。

タイ料理を食べる機会はなかなかありませんが、こんなに身近な場所で本格的な味を楽しめるのは嬉しいですね。ほかにも魅力的な料理がたくさん並んでいるので、これはリピート確実ですな！

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