外柵南門が青空に気持ち良さそうでした!すっかり春の陽気ですね(^^♪

大仙市にある国指定史跡「払田の柵跡」 仕事で前を通ったので、あまりの好天に少し青空の下を歩いてみたかったこともあり、久しぶりに寄ってみました!

やはり目に付くのは、「外柵南門」です。平坦な土地に、突如巨大な木造建築物が現れるのですから、そのインパクトは強大です(@_@)門本体は当時のままですが、柵は3年ほど前に新たに作られたものですので、そこはご容赦くださいね(^^;)

門をくぐると、広大な敷地が迎えてくれます。吹く風が、歴史の重みと荘厳さを感じさせます。そして遠くに見えるのが「外郭南門」 3本が4列に並び、合計12本の巨大な柱です。その外郭南門を囲っている石垣が「石塁」です。

石段を上がると見えるのが、行政や軍事の拠点としていた「政庁」の跡地。そこから見渡す景色の素晴らしさは目を見張るものが有ります。

柵とは、正式には「城柵」といい、行政や軍事の拠点としての役割を果たす建物のこと。奈良・平安時代に天皇を中心とする律令国家が、「蝦夷(えみし)」と呼ばれる人々が暮らすこの東北地方を治めるために造られたものです。城とはまた違った役割を持っていたようですね。

どなたでも無料で気軽に見学することが出来ます。間もなく案内所も再開されますので、この歴史の風を感じに来てみませんか?(#^.^#)

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こちらも大曲のソウルフードの一つ「納豆汁」 久々に食べました(#^.^#)

先日紹介した大曲のソウルフード「オープンカツ」 その投稿に書きましたが、こちらもソウルフードの一つ「納豆汁」 お寿司の銘店である「弁天」さんで、久々に食べました(#^.^#)

納豆汁の具材や作り方は、各家庭やお店独自に様々あり、どれが正解とかはありません。欠かせないのは、キノコと芋の子ぐらいでしょうかね!

オーダーは、おすすめランチメニュー内の「大曲納豆汁定食」を。こちらの納豆汁は、昔ながらのオーソドックスなもの。丁寧に擦った納豆を十分に感じられます。キノコはしめじで、なめこなどの粘着タイプのキノコが苦手な私にはうれしかったです(*^^)v 芋の子は、一口大の食べやすいサイズ。さすがに時期的に少し粘りが足りませんでしたが、やはり納豆汁には欠かせない主役です!

弁天さんのオリジナルのご飯が、秀逸!まず、ご飯が酢飯なんです。さすが、お寿司の銘店(^^♪ 酢飯によく合う、海苔もしっかり添えられてます。そしてその上にかかっているのが、山芋。玉子が混ぜられ、酢飯に合わせた味付がされてます。さらに盛られているのが、いくら!彦摩呂さんじゃないですが、まるで宝石箱や!(*´ω`)

納豆汁は、大曲で昔から愛されている家庭料理で、年末年始や冠婚葬祭などの行事に欠かせない料理でもあります。

また、秋田県は納豆や味噌・醤油はもちろん、糀やしょっつる(魚醤)などの「発酵文化」が盛んです。そして、キノコや山菜などを保存するための「塩保存食文化」も発達してます。納豆汁は、その発酵文化と塩保存文化の融合した究極の食べ物と言っても過言ではないでしょう(*´ω`)

今回は弁天さんに訪問したのですが、納豆汁は弁天さんも含めて大曲駅前の料亭9店舗で食べることが出来ます。それぞれのお店で、そのお店独特の納豆汁が食べられます。食べ比べてみるのも面白いですよ( *´艸`)

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トンカツが有名な「かつ丼多勝」さん。ホルモンの食べ放題があるなんて知りませんでしたε-(´∀`; )

以前から美味しいトンカツ屋さんとして有名でしたが、テレビで取り上げられたこともあり更に忙しくなった「かつ丼多勝」さん。とある事から「ホルモン食べ放題・お酒飲み放題のプランがあることを知り、早速予約して訪問してみました(*^^*)

まずは、生ビールを頼みお肉を待ちます。出てきたのは、どっさり大盛りにされたホルモンの山(@_@) シマチョウにレバ、タンなど、ホルモンの殆どが一皿に乗ってます!少量ではありますが、豚バラや豚ロースなども。

どれも新鮮で、焼肉屋さんのレベルの味です。さすが、豚一頭買いが出来るからこそのクオリティですね(^^) 私的には、特にシマチョウタンがお気に入りでした。

焼いてる途中、キムチやみつきキャベツが登場。このやみつきキャベツがまて美味しい(#^.^#) 少しホルモンに飽きつつあった口を、ちょうどリセットしてくれます。そして、キムチ。焼肉とキムチ、合わない訳が有りませんね!

ホルモンの皿がそろそろ空になりそうな頃、なんと霜降りの牛肉ハラミが登場!えっ?頼んでないのに?と思ったんですが、ホルモン食べ終わると、一部牛肉も提供するそうです(*^^*) これは、嬉しい誤算&サービスですね。

その牛肉も食べ終わる頃、追加のお肉を頼もうかと思ってたら、今度はなんとトンカツが登場*\(^o^)/* これも、全くの予想外!このトンカツの味付け用に出てくるのが「トリュフ塩」 これにつけて食べるトンカツの美味しいこと美味しいこと(#^.^#) まさに、豚のフルコースを味わえました。

一通り出てきたものを食べ終え、後はバラでの追加となり、取りあえずシマチョウを追加。その際冗談で「牛肉も食べ放題の追加できるの?」なんて聞いたら、「はい!出来ますよ!」との事!えっ、良いんですか?(;・∀・) つい、霜降り牛肉とハラミを追加しちゃいました(*^^)v

今回お誘いしたけど都合つかなく参加できなかった人に、食べながら写真を送ったら「絶対行きたいので、また企画して!」との事でしたので、再訪問確定しました(笑)

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秋田県初のJ2開幕!まさかまさか、元J1京都に勝利(*^^)v

今季よりJ2に昇格した、地元サッカーチーム「ブラウブリッツ秋田」 いよいよ、待ちに待ったホーム開幕戦! 相手は、元J1チームで優勝候補の「京都パープルサンガ」 相手にとって不足はありません(・ω・)ノ

2月28日、群馬との開幕戦でJ2デビューしたブラウブリッツ秋田。その開幕戦は、一度は追いついたものの勝ち越され敗戦(-_-;) しかしその後は、栃木戦での初勝利、Jリーグ開幕時のチームオリジナル10の一つ千葉戦に勝って初の連勝、北九州戦は先制されるも追いつき引分、と上々の滑り出し(#^.^#)

しかし、今回の相手は「京都パープルサンガ」 昨季は8位ながら、得点王ピーター・ウタカ選手を擁する優勝候補のチーム。はっきり言ってかなり格上で、これまでのチームとはレベルが全く違います(^^;) 正直、せめて負けないでくれれば・・・との思いでスタジアムに向かいました。

前半2分、ウタカ選手のシュートから始まり、一進一退の攻防が続きます。しかし、圧倒的にボール保持率は京都が圧倒。再三のピンチをしのぎ、ハラハラの展開( ̄▽ ̄;) 時折、秋田の前線へのロングボールによるカウンターも!

かなり押され気味の展開の中、前半41分スローインからヘッドで繋いだボールに沖野選手が抜け出し、サポートに走りこんだ選手がゴール\(^o^)/ J2初のホームのゴールは昨季のホーム初ゴールと同じく、選手でした!

そのまま前半終了。そして後半は、押されっぱなし(;^_^A 流れからのシュートに、コーナーキックと、ピンチの雨あられ・・・全員守備の秋田一体にて何とか跳ね返す!田中選手の神がかりのセービングも飛び出します。何とか凌ぎ、等々アディショナルタイムに突入。

そのアディショナルタイムが「5分」と長い(;・∀・) ほぼ秋田ゴール前での攻防。残り40秒、京都のコーナーキック!嫌な予感しかしません(;´・ω・) しかし、そこも体を寄せてゴールは決めさせません!

田中選手のゴールキックから前線へ!そして待ちに待ったホイッスルの音(*^^)v ホーム開幕戦を、競合京都相手に勝利で飾ることが出来ました!

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今年も楽しませていただきました!秋田では春を告げる花「クリスマスローズ」

秋田市下浜にあるお寺「珠林寺」さん。この時期になると多くの方が訪れます。実はこのお寺さん、別名「クリスマスローズの里」と呼ばれているんですよ!

理由はお察しでしょうが、敷地内にクリスマスローズの丘があるからです。一面に咲くクリスマスローズの群集は、見事なものです。

クリスマスローズは、比較的交雑がしやすい花種のようで、かなりの種類があるようです。こちら、珠林寺さんの敷地内には18種類もの品種が植えられておりました!

写真は、一番多く咲きそろっている個所を撮影したものです。品種名は、すみませんが未確認です(^_^;) 花がよく写っていないのは、クリスマスローズの花は釣鐘の様に下に向いて咲くのが特徴だから。これでも、かなり地面に近いところから撮影したんですよ(^^♪

色の違いはもちろん、花そのものの形状・花びらの形などの違いが見比べやすく、気が付けば15分ほど時間をかけて散策路を周ってました。通路もウッドチップを敷設されており、歩きやすかったですよ。

元々は珠林寺の住職さんが始められたのですが、今では地域住民の有志が協力したこともあり、地域活性化の一つとなっているとの事。活動のための募金箱もあり、微力ながら私も協力してきました。

まだこれから咲く種類もあり、椿や桜も植えられてますので、もう少し楽しめそうですね(#^.^#)

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春の穏やかな気候の仁賀保高原は気持ち良かったです(#^.^#)

休日出勤の土曜日、由利本荘市の仕事も終わったので隣市のにかほ市までドライブに足を延ばしてみました。夕方からは雨の予報、晴れ間の見える内にと仁賀保高原の「土田牧場」さんへ!

お目当ては、こちら「チーズトースト+ミルクセット」です。初めて行ったとき、霧が凄くて正に五里霧中状態で、しかもかなり寒く、それで食べたのがこのメニューだったんですよね(*^^*) その時の美味しさが忘れられなくて。

お分かりと思いますが、パンもミルクもチーズも、土田牧場さんの手作りなんですよ!ミルクは、牧場の乳牛から搾ったジャージーミルク。パンは、水を一滴も使っておらずジャージーミルクと国産小麦好みで作ったもの。チーズは、もちろんジャージーミルクが原料。これで美味しくない訳がありません(笑)

パンは、最初から半分に切られてますので、自分で切り分ける必要はありません。熱々トロトロのチーズですが、パンを持ち上げても垂れ落ちないベストな焼き具合で、感心しちゃいます。多分、チーズそのものが濃厚なので、一般のチーズと比べて火が通ってもドロドロにはならないものと推測します。

そして、ミルク。パンとチーズの原料で、一番味に影響するものでしょう。写真の色を見てわかる通り、かなり濃厚でコクが強いです。表面の膜が一般の牛乳と違い、厚くて熱い(笑) 火傷しそうでしたので、ご注意を(;^_^A この牛乳を飲むと、一般の牛乳は水のように感じることでしょう!

もう一つのおすすめは、やはり「ヨーグルト」 ヨーグルト本来の製法にこだわり作られているそうです。そのため、乳酸菌が生きたまま腸に届くので、栄養満点で効果は絶大とのこと。腸活を検討している方、こちらを試してみるのはいかが?

他にも「ラム&ジャージー」のジンギスカンコーナーや、3頭の大型犬やウサギ・ヤギがお迎えしてくれる「セントバーナー舎」なども、是非お楽しみください。でも、一番のおすすめは、高原の爽やかな空気と、鳥海山を含めた景色ですね(*^^)v

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夜は初訪問!横手で最もレベルの高い料亭の一つと言っても過言ではありませんね(^_-)-☆

以前ランチで訪問した「平花とんぼ」さん。横手を含む県南の方はもちろん、秋田市からも通う方がいるお店。夜は初訪問でしたので、楽しみにしてました(^^)v

4年間お世話になった保険会社の支社長が転勤、との事で、送別会のため予約をして訪問。会社で予約したので、コースの価格は未確認です(^_^;) 先ずはビールで乾杯します!そして、料理は「茶碗蒸し」からスタートし、〆のデザートまで合計10品を堪能させていただきました(#^.^#)

どの料理も豊洲市場を中心に大将がこだわりを持って仕入れた素材で作られ、そのクオリティは横手でもトップクラスです。また、奥様が和歌山県出身なこともあり、和歌山産の食材や地域料理も盛り込まれてるんです。

全ての料理が美味しいのですが、私が一番気に入ったのは和歌山産の「わかめの刺身」です。キャッチ画像が、それです。秋田県の男鹿産のわかめも粘り気が強く美味しいのですが、こちらは粘り気は少ないのですがその歯応えが凄いのです。茹で加減もあるでしょうが、シャキシャキ感がたまりません!

そして、焼き物の「イサキ 和歌山県産の味噌を添えて」がまた素晴らしい。淡白でほくほくした白身魚のイサキに、和歌山県産の味噌を塗り食べるのですが、その組み合わせのバランスがちょうどいいんですよね(*´ω`)

他の料理は、刺身に煮物に揚げ物に。ギャラリーの写真をご参照くださいませ!

唯一の欠点が、交通の便(^_^;) 横手駅から約10kmと田舎にしては遠く、代行も呼ぶのに時間がかかるので、中々夜は行き辛いんですよね。それだけが残念です・・・

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「平安の風わたる公園」の春は、もう少し先のようでした( ̄▽ ̄;)

横手市北部に位置する「金沢地区」 そこにある素敵な名前の公園が「平安の風わたる公園」です。道を間違えショートカットするため、久々に近くを通りました!

ここの見所は何と言っても「三連太鼓橋」です!西沼と呼ばれる沼を渡る橋で、太鼓橋のアーチが水面に映りこむ奇麗な景色が見られるのですが、残念ながらまだまだ雪に覆われて春はもう少し先のようですね( ̄▽ ̄;)

公園の名称から分かると思いますが、歴史にまつわる場所に造られた公園で、その歴史とは「後三年の合戦」なのです。

後三年の合戦とは、平安時代の後期に陸奥・出羽の国を中心に起きた戦で、当地を支配していた清原氏が滅亡し、新たに藤原氏が統治することとなった歴史的な出来事です。詳細は、こちらを!
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%8C%E4%B8%89%E5%B9%B4%E3%81%AE%E5%BD%B9

その歴史を表す当時の武将のブロンズ像やレリーフもあり、当時の歴史を学べる施設があるのですが、そちらもまだ雪の中(-_-;) 春が待ち遠しい横手です・・・

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久々訪問のホームグランドラーメン店「神蔵」さん!このメニュー、知りませんでした( ̄▽ ̄;)

行きつけのラーメン店「神蔵」さん。そう言えば、いつ以来かな?3ヶ月ぶりくらいでしょうかね?前日、秋田県内ののラーメン店の番組あったせいか物凄い混みようで、行列できてました(゚o゚;;

いつもは味噌系で「辛味噌ラーメン 辛さM」が多いのですが、メニューに知らなかった商品「肉野菜中華そば」を見つけ、それをオーダー。スープは「」をチョイス。

見た目は肉タンメンですね(笑) しかし、見た目からは想像付かない、ベースが煮干しのスープなんです!しかも、煮干しの粉っぽさやエグさも全く感じられません。それらが苦手な方は、こちらを選ぶのをお勧めしますよ!もちろん、あっさりして優しい味は、見た目通り(笑)

麺は、他のメニューと同じ自家製手打ち麺。中太の少し楕円の麺は、モチモチとした歯応えが特徴です。一般的な中華そばとは違いますが、スープにはしっかり合いますね!

チャーシュー代わりの豚バラ肉、食感と豚肉の旨さを味わえます。水菜もアクセントに丁度良いです。ビックリしたのは、煮卵!丸ごと1個入ってます(o^^o) この価格で標準で入ってるのは、やはり嬉しいですね!

ホームグランドの味は、やはりホッとする味。あちこちのラーメン食べ歩きに行ってますが、いつも戻ってくるお店はこちら「神蔵」さん。また「辛味噌ラーメン」食べに来ますね(*^^*)

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秋田を代表する日本酒「天の戸」 その美味しさを作るための重要な役割がこちらです!

横手市平鹿町浅舞にある酒蔵「天の戸」さん。美味しいお酒を作るのに欠かせないものの一つが「」 こちらが、その源なんです!

広大な横手盆地に位置する平鹿町浅舞は、元々稲作に適している土地であり、米の品質も良いところです。そして、豪雪地帯でもあることから、その雪解けの水が地下水となり、またあちこちの沼や湧水を形成しました。その良質な米と水を使って作られたお酒が「天の戸」です。

写真は、天の戸さんの向かいにある市営駐車場に設置されている水汲み場です。天の戸さんの蔵の中にある湧き水「琵琶清水」を、一般の方に提供しているもの。ペットボトルを持参して汲みに来ている方もおりましたよ(^^♪ 琵琶清水につきましては、ギャラリーの写真をご参照ください!

天の戸の名称は、創業者の柿崎宗光さんが古歌の「天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ」から取り名付けたとの事。また、天の戸とは、天照大神の逸話で知られる「天の岩戸」のことで、それゆえラベルに勾玉が使われているそうです。

2019年7月30日、杜氏の森谷康市さんが亡くなられました。61歳の若さと言うこともあり、多くの方が悲しみを表しました。森谷さんの精神を受け継ぎ、更なる向上することを期待してます!

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