投稿者: 無駄に早起きなオッちゃん

大仙市の日の出町交差点の角にある居酒屋「食楽茶笑市　よっかん」さん。ここにお店がある事を知ったのが、ほんの数年前。ランチがある事を知り、初訪問してみました(^^♪

なんとなくうどんが食べたく、ネットでお店を探したら、こちら「食楽茶笑市　よっかん」さんがランチを行っており、しかもうどんが美味しい！との口コミを発見。新規開拓で初訪問してみました(*^^)v

平日限定の日替わりサービスランチ、そして定番のランチメニュー７種類・限定ランチメニュー３種類と、かなり豊富なメニュー。平日限定メニューもかなり気になりましたが、麻婆好きには外せないので定番ランチメニューから「四川風麻婆」をオーダー。麺は、太麺と細麺から選べ、太麺を選択。

讃岐うどん並みの太麺うどん、熱々の四川風麻婆つけ汁、揚げばら肉付のサービスライスがバランスよく並んでます。見た目で既に美味しいのが分かります(笑)

一口食べてみたら、うどんは少し温めですが、つけ汁はかなりの熱々！口の中が火傷しそうでした(;^_^A　少し温めの麺のうどんの意味が分かりました(笑)　それだけ注意すれば、あとは美味しく食べるだけ！

うどんは、見た目通り讃岐うどんに引けを取らないモチモチでかなりコシの強い食感が美味しいです。手打ちかは確認しませんでしたが、かなりうどんとしてのクオリティが高いです！

つけ汁は、かなり熱々！気を付けないと火傷しそうなほど。しかし、味付は本格的な中華味。もやしやひき肉、しめじ、ニラなど、かなり具沢山。うどんと合わせて、お腹いっぱいになります(#^^#)

太麺を味わって、そのクオリティの高さを感じられましたので、次回は細麺も是非食べてみたいです。でも、あまりにも魅力的なメニューが多すぎて、何をオーダーするか迷うなぁ～(;・∀・)

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横手市のイタリアンのお店として人気の「バルパサポルテ」さん。そこの店内にある肉料理店が「肉山　横手店」　何やら面白いメニューがあり、ランチにお邪魔してみました(*^^*)

オーダーは、イタリアンのお店の中の肉料理店なのに「肉山カレーそば」を！イタリアンでも肉料理でもない、面白メニューですね(笑)

しかし、さすがイタリアンの人気店なので、最初はサラダが出されました。丼がいきなり運ばれるものと思ってたので、チョイと驚きでした(･･;) 元々味には定評のあるお店なので、彩り・盛り付け・味とも申し分ありません。

サラダを食べ終わった頃、いよいよ丼が運ばれてきました。カレーの上に野菜類と鶏モモチャーシューがトッピングされてます。そばは日本蕎麦ではなく中華麺で、どちらかと言うとカレーラーメンと思ってください。

カレーも、麺も、スープも、かなり本格的な仕上がりです。麺は、手打ちと思われる太平麺でモチモチ感とコシが凄いです。一般のラーメン屋さんでも十分出せますね！

スープは、カレーの美味しさが強く感じられ、多分ですが鶏ガラと野菜と鰹節のトリプルコンビの醤油スープがベースと思われます。馬鹿舌なので多分としか言えず、正解かも分かりません(^_^;)

メニューにも書いてますが、追い飯が無料サービス。もちろんしっかりカレースープと共に味合わせて貰いましたよ(o^^o)

カレーうどんはあちこちで食べられますが、この平太麺のカレーそばは他では味わえないかも！平日限定のメニューですので、お気を付けを( ・∇・)

バルパサポルテさん、肉山さん共にLINEページあり、初めて登録した方にはなんと「田園ハム」さんのウインナーをそれぞれ一つずつ貰えますよ*\(^o^)/*

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今夜はナゾトレの値段に対して商品を選ぶ問題で、丸亀製麺さんが取り上げられました、その中の「明太玉子あんかけうどん」があまりにも美味しそうで頭から離れず、翌日のお昼ご飯はそちらを！

ネギ好きなので普段は丼いっぱいにネギをのせるのですが、今回は玉子の餡がしっかり写るよういつもの１／４しか盛りませんでした(;^_^A　

トロトロの玉子の餡が美味しそうです。まずは、明太子を混ぜずにそのまま頂きます。見た目通りのトロトロ食感を堪能します。明太子の辛さと塩っぱさが有るからでしょう、少し薄味です。

メインの明太子を餡に混ぜ合わせて、再び頂きます。薄味に明太子の味が合わさって、塩加減と辛さ加減がちょうどいいです(*^^)v　混ぜる前の玉子の餡だけで食べるのも美味しいのですが、やはり明太子を混ぜ合わせると、味が完成して美味しさが全然違いますね！

そして、味を引き立たせるのは、やはり「麺」です。モチモチで弾力のある食感は、やはり自家製麺であること、一度に大量に打つのではなく少量ずつ打つことで鮮度が落ちないようにしているんでしょうね(*^^*)　チェーン店ではありますが、一般のうどん店に引けを取らない仕上がりです！

時折、新作メニューや限定商品などチェックして、また行ってみようっと(*´з`)

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どこにでも市民に愛され続けるメニュー、いわゆるソウルフードが有ると思います。大曲のソウルフードの一つが、この「オープンカツ」です(*^^)v

オープンカツとは、チキンライスの上にトンカツが乗っており、それにカレーをかけたものです。１９７０年頃、大曲駅前商店街にあった商業ビル「パーク」の３階にあった喫茶店の名物メニューで、そこから大曲市民の間に広がっていったとの事。

現在では、「味二番」さん、「丸の内食堂」さん、「バンフィール」さんの３店舗で食べることが出来ます。写真は、味二番さんのオープンカツです。

少し甘めの味付けのチキンライスに、結構辛めのカレーが上手くマッチング！トンカツとカレーって、思いの外合うんですよね(*^^*)　昭和３０年代の洋食の目玉メニューのゴールデントリオですな。当時は、かなり贅沢なメニューだったでしょうね！

味二番さんの名称は、店主が修行していたお店の名前が「味一番」さん。そこから暖簾分けされて独立したのですが、師匠に敬意を表し「味一番の次」と言うことで「味二番」と命名したそうです( *´艸｀)

ちなみに大曲三大ソウルフードはこのオープンカツ、そして「カレー温麺（ウーメン）」と「納豆汁」です。大曲納豆汁は、２０１１年の第１４回平成鍋合戦でグランプリとなり、全国的にも知られてますね(^^)v　これ書いてたら、カレー温麺と納豆汁も食べたくなりました(笑)

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