会社でお勧めのラーメン屋さんの話になって私がお勧めしたのが、にかほ市の「園食堂」さん。どなたも知らず、ネットで画像をお見せしました！
皆さんが「美味しそう！」と言ってくれましたが、一番食べたくなったのは私でした(笑)
外観は見ての通り、かなり昭和チック。知らないと入るのに躊躇っちゃうかも(;・∀・)
しかし、開店五分後の１１時５分に入店も、既に３組が着席済み。それ程の人気店で、隠れた銘店なんですよね。
食堂と銘打ってはいますが、メニューは食堂らしくない(笑) ほとんど麺類でご飯物は炒飯とライスのみ。定食も丼物もございません。
オーダーは、一番人気の「肉タンメン」を。どうです、このビジュアル！ 見た目で美味しいと分かりますよね(*^^*)
スープは、しっかり煮込まれた野菜出汁で、あっさりながらかなりコクと深みのある塩スープ。まるでミネストローネのスープのよう。
麺は、そのあっさりスープを存分に絡めてくれる極太平縮れ麺。スープとのコンビネーションはもちろん、そのモチモチ食感もお楽しみください(*^^)v
豚肉は、２種類。バラ肉はカットされており、モモ肉は１枚もの。味や食感の違いを味わいましょう。肉から染み出す旨味が、スープを更に美味しくさせてくれます。
私の中では秋田県一のタンメンで、自信を持ってお勧めできる一品で逸品ですよ(^^♪
今回訪問時、他のお客さんが「麺を細麺で」と頼んでたので、細麺が選べるの初めて知りました！このスープと細麺の組合せ、想像つかないので次回はそれだな(#^.^#)
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