『秋田市』もう食べられないはずなのに…なぜか吸い込まれた「アジキュー秋田みなと館」で出会った濃厚すぎる〆ラーメン

ブラウブリッツ秋田のホーム開幕戦勝利の打ち上げを終え、バスで帰路へ。自宅まではあと角を曲がるだけ…のはずでした。しかし、なぜか感じる小腹の空き。あれだけ飲んで食べたのに不思議なものです。そして気がつけば視界に入ってきたのが「アジキュー 秋田みなと館」さん。

次の瞬間には、自宅へ曲がるはずの角を通り過ぎ、そのまま店内へ吸い込まれていました（笑）　

アジキューさんといえば定番は南蛮ラーメン。しかしこの日は、メニュー左上にあった秋田みなと館オリジナル「コク旨とんこつ」に目が留まり、気づけばそちらをオーダー。

運ばれてきた一杯は、背脂たっぷりでスープの表面が覆われ、麺もトッピングも見えないほどの濃厚なビジュアル。これは期待が高まります。

まずはスープを一口。豚骨の旨味と背脂のコクが口いっぱいに広がり、まさに“コク旨”の名にふさわしい濃厚な味わい。いわゆる博多系とは違う、ここでしか味わえないオリジナルの豚骨スープです。

麺は中細ストレートの加水麺。濃厚でクセのあるスープにしっかり絡みつつも、重すぎないバランスの良さが光ります。南蛮ラーメンでも使われているこの麺、やはり万能です。

トッピングは万能ねぎにキクラゲ、ホロホロと崩れるチャーシュー、味玉、メンマと王道の構成。食感と味のバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめます。

そして半分ほど食べたところで辛味を投入。濃厚なコクはそのままに、ピリッとした刺激が加わり旨辛仕様へと変化。この味変もまたクセになります。

アジキューさんは南蛮ラーメンや中華そばは共通仕様ですが、それ以外は店舗オリジナル。この「コク旨とんこつ」は、まさにここでしか味わえない一杯です。

飲んだ後なのに、なぜか食べられてしまう〆ラーメン。背徳感すら楽しみに変わる、そんな一杯でした。

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